Choisir le vin idéal pour un mariage réussi : conseils pratiques et erreurs à éviter

Combien de bouteilles de vin faut-il acheter pour un mariage ?

Avant toutes choses, il est important de retenir ces proportions pour avoir les quantités idéales lors du repas du mariage.

• En entrée : il faut compter une bouteille pour 5-6 personnes en moyenne
• En plat : il faut compter une bouteille pour 4 personnes en moyenne
• En dessert : il faut compter une bouteille pout 5-6 personnes en moyenne

Lorsque vous avez fait votre choix en matière de vin pour votre mariage, il est essentiel de calculer la quantité nécessaire pour l’évènement. Notez qu’une bouteille de 75cl peut contenir 5 à 7 verres.

Il y a deux manières de calculer la quantité de vin dont vous aurez besoin pour votre mariage, en fonction du budget ou en fonction des invités.

Si vous faites vos calculs selon le budget du mariage, vous allez devoir prendre en compte les meilleures offres de vin, et saisir les opportunités qui s’offrent à vous. Les Foires aux Vins peuvent être un bon moyen de faire de bonnes affaires car vous allez acheter de grandes quantités à prix réduit. Calculez ensuite le montant de votre budget mariage alloué à cette dépense « vin & boissons ». Une bouteille de vin pour un mariage coûte en moyenne entre 10 € et 50 € pour de belles cuvées, qui raviront vos invités, le prix de la bouteille varie évidemment en fonction de la région et de l’appellation sélectionné. 

En termes de nombre d’invités ; prenez en compte leurs préférences et leurs intolérances (vins sans sulfites...). 

Voici quelques indicateurs indipensables à retenir pour calculer la quantité de vin dont vous aurez besoin lors de votre mariage.

• 1 bouteille de vin rouge = 3-4 personnes ;
• 1 bouteille de vin blanc = 4-5 personnes ;
• 1 bouteille de champagne = 4 personnes.

NDLR : Attention, prévoyez un moyen de locomotion si vos invités ne dorment pas sur place.

Quels erreurs à éviter en matière de vin lors d'un mariage ?

• Proposer un alcool trop fort pendant le vin d’honneur
• Ne pas fixer de limite dans les dépenses allouées au vin
• Ne pas former d’ « accord mets-vins » pendant le repas
• Ne pas penser à créer un coin d’ombre pendant le vin d’honneur
• Oublier d’acheter de l’eau
• Ne pas prévoir de transport retour pour vos invités ou de couchage sur place
• Ne pas déduire les enfants des invités pour l’alcool

En conclusion, trouver le vin parfait pour un mariage peut vite devenir un casse-tête si vous n’êtes pas armé de patience. Cependant avec quelques dégustations en amont et un peu de préparation, ce n’est pas mission impossible ! Accordez une grande attention à votre menu, aux invités, et au budget prévu et tout ira bien !