Le nouveau livre Mille Vignes de Pascaline Lepeltier (meilleure sommelière de France) répond à toutes les questions que l’on pourrait se poser sur le vin !

Avis aux amateurs ou aux passionnés, Mille Vignes est votre prochaine lecture de prédilection. Pascaline Lepeltier, meilleure sommelière de France et meilleure ouvrière de France dans la catégorie Sommellerie répond à des questions telles que, la vigne meure-t-elle d’être cultivée ? Les terroirs existent-ils ? Le vin n’est-il que du jus de raisin fermenté ?

Mille Vignes décrypte de façon très précise la vigne, les paysages et le vin en proposant des clés de lecture pour comprendre les liens entre la bouteille, la dégustation et les hommes, les terroirs et les vignobles qui les ont engendrés. Pour Pascaline Lepeltier, le vin et la vigne ne sont pas uniques mais multiples. Impossible donc de comprendre l’un sans présenter l’autre.

Revisitant à travers les connaissances scientifiques les plus récentes et des expériences contemporaines, la vigne, son terroir et son vin, ce livre dépoussière les idées reçues sur la vigne, et vous invite à déguster le VIN DE DEMAIN.

LES INFOS À RETENIR !

• Pascaline Lepeltier : première femme Meilleure Sommelier de France et représentante de la France au Meilleur Sommelier du Monde
• Une approche inédite croisant les disciplines (botanique, marketing, géographie…) dans la lignée de La vie secrète des arbres
• Un livre tout-en-un qui dépoussière les idées reçues et donne les clés pour comprendre le vin de demain.