Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

552 résultats correspondant à vos critères.
CONNAÎTRE LE VIN / VINS DU MONDE
De loin le cépage le plus largement planté d’Australie, la shiraz n’est autre que la syrah en France. Cette variété, originaire de la vallée ...
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village de Château-Châlon dans le Jura, appellation viticole château-châlon
CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
Le vignoble jurassien fait face à celui de la Côte d'Or, de l'autre côté de la vallée de la Saône. Le climat est plus continental que sur ...
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PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
Le domaine du Petit Clocher porte bien son nom : la famille Denis, à la tête de ce domaine du Haut Layon parle de son travail simplement, sans ...
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PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
Créé en 1989, le petit vignoble d'Arretxea [ se prononce : Arretchea ] produit des irouléguy authentiques, en blanc comme en rouge. Le coup de ...
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PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
Le chateau Thivin, site exceptionnel du Beaujolais, a contribué à l'émergence des crus du Mont Brouilly. Dans ce manoir du XIVème siècle, ...
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vieilles bouteilles gardées en cave sur étagères
CONNAÎTRE LE VIN / MILLÉSIMES ET CLASSEMENTS
Nous entamons aujourd'hui une série d’articles qui mettront en lumière dix millésimes ayant marqué, chacun à leur manière, les 80 dernières ...
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PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
Claude Papin et ses fils, Christophe et René, produisent des vins dans plusieurs appellations d'Anjou. Ils privilégient le cépage chenin. Connus ...
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PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
Douze coup de cœur pour le domaine de Pierre et Jérôme Coursodon et, en prime, la Grappe d’argent du Guide Hachette des Vins 2014 ! Une belle ...
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vigne dans un village luxembourgeois
CONNAÎTRE LES VINS
Si le champagne est synonyme de vins effervescents, nombre d’appellations en France et de grands pays viticoles proposent aujourd’hui des vins « ...
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vigne
CONNAÎTRE LES VINS
Ces vins généreux proviennent d’un ajout d’alcool au cours de la fermentation, pratique appelée mutage. Les cépages, l’eau-de-vie utilisée ...
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