Fête des mères : quels vins offrir à nos mamans ?
Pour l’amatrice de vins rouges
Si votre maman apprécie plûtot les vins rouges bien structurés faits par un joli domaine viticole, partez sans aucun doute sur un premier cru bordelais, une valeur sûre. Si elle préfère les vins plus souples et plus fruités, un beau Côtes-de-Nuits fera parfaitement l’affaire. Sinon, faites-lui découvrir une autre région, par exemple un vin de la Vallée du Rhône, qui propose de nombreuses appellations prestigieuses.
| GUILHEM ET JEAN-HUGUES GOISOT - Côtes d'Auxerre La Ronce 2018 - bio - rouge - Bourgogne | ||
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Un élevage en fûts pendant 15 mois cela vous façonne un caractère, et ce remarquable pinot noir n'en manque pas. Les fruits bien mûrs embaument le nez sans nier la fraîcheur. En bouche, que du bonheur ! Une attaque ample et généreuse, des tanins soyeux et une fine acidité qui apporte fraîcheur et longueur. Note du Guide : |
29,90 € |
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À l'élégance de la robe grenat répondent celles du bouquet (mûre et vanille) et du palais, rond, aromatique et persistant. Les tanins soyeux rendent ce 2009 déjà très agréable, tout en lui assurant un beau potentiel. Note du Guide : |
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Ce graves mi-merlot mi-cabernet-sauvignon dévoile un nez intense et harmonieux mariant les fruits rouges à un bon boisé toasté. Riche et puissant, le palais porte encore la marque de l'élevage, mais sa structure tannique et sa fraîcheur lui assurent un solide potentiel. Note du Guide : |
Pour la maman branchée bulles
Si vous avez une maman qui pétille, qui aime le champagne et les fines bulles, offrez-lui une jolie bouteille de champagne ! Blanc ou rosé, c’est une valeur sûre ! Si vous voulez sortir des sentiers battus, vous pouvez aussi miser sur un Crémant d’Alsace bien frais, ou sur une Clairette de Die.
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CHARLES HEIDSIECK Blanc de blancs Blanc des millénaires 2006 Champagne • Champagne |
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Un blanc de blancs issu de 5 crus de la Côte des Blancs : Oger, Mesnils-sur-Oger, Avize, Cramant et Vertus.?La robe est élégante, joliment dorée, animée de bulles fines et d'une crème évanescente. Au nez, les fleurs blanches se mêlent aux agrumes, à l'orange notamment, au menthol et à des notes gourmandes de noisette. La bouche attaque sur une belle fraîcheur saline, puis se fait ample, riche, suave, presque crémeuse ; on y retrouve la noisette, mais aussi des notes de beurre et de fruits jaunes mûrs. Un 2006 qui associe la fraîcheur minérale, une grande finesse de texture, la générosité et la maturité du millésime. Note du Guide : |
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| CHARLES LEPRINCE 2006 Champagne • Champagne |
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« Typique des 2006 », écrit un juré. Ce millésimé est un blanc de noirs, à majorité de pinot noir (70 %), cépage qui a tiré un bon parti de cette année. On reconnaît bien ce style de champagne dans le portrait qu'en font nos dégustateurs : robe or jaune soutenu parcourue de bulles fines, bouche consistante et longue, vineuse avec élégance grâce à une fraîcheur préservée. Les arômes ? Des agrumes et du grillé au nez, une note de prune au palais. Note du Guide : |
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D'une qualité constante à travers les âges, évoluant par touches, le Brut impérial reste le symbole de l'art de l'assemblage à la champenoise. Il marie les trois cépages, surtout des noirs (de deux tiers à 80 %) et une centaine de vins, dont un petit tiers de vins de réserve. Sa présentation est raffinée : une robe claire aux reflets dorés, animée d'une effervescence fine et tonique. Son parfum élégant marie avec finesse notes florales, fruitées, pâtissières et grillées - un tableau aromatique que l'on retrouve dans une bouche racée, équilibrée entre rondeur et fraîcheur, dont la finale saline et iodée signe la classe. Note du Guide : |
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Le pinot noir domine l'assemblage, complété par le chardonnay et une touche de meunier. La robe saumonée aux reflets cuivrés et rubis est parcourue par nombre de cordons de fines bulles ; le bouquet est intense et complexe. En bouche la palette s'enrichit de notes de framboise, de groseille et d'une pointe végétale agréable, rappelant le rouge de l'assemblage. Le palais structuré, ample sans lourdeur, fait preuve d'une belle mâche et offre une longue finale chaleureuse. Un rosé de caractère. Note du Guide : |
46,00 € |
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Subtilement saumoné, ce champagne offre un nez très fin associant les baies rouges et des notes toastées. Tout aussi délicat en bouche, avec des nuances vanillées, il est aussi long qu'élégant. (NM) Note du Guide : |
60,00 € |
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Le rosé de la cuvée de prestige de Ruinart privilégie le chardonnay (80 %, issu de 4 grands crus de la Côte des Blancs, ainsi que de Verzenay et de Sillery), complété par du pinot noir d'Aÿ. De couleur pastel aux reflets ambrés, il dévoile après aération un nez complexe, élégant, évolué et fondu, très grillé et brioché, avec du fruit jaune. L'orange confite, la mirabelle et les épices s'invitent dans un palais à la fois puissant et fin, à la finale minérale d'une rare longueur : une réelle séduction. Note du Guide : |
220,00 € |
Pour la maman gourmande qui préfère les vins sucrés
Un Sauternes ou un Monbazillac conviendront parfaitement, si vous cherchez plutôt du moelleux, nous vous conseillons un vin issu de vendanges tardives, comme par exemple un Gewurztraminer intense avec des notes de fruits exotiques.
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CHÂTEAU DOISY-VÉDRINES 2018 • 2e cru clas. Bordelais • Sauternes |
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Situé sur le terroir de Barsac, ce 2e cru classé en possède toutes les qualités : élégance, finesse et race sont ici réunies. Le bouquet, intense, exhale des arômes délicats de fleurs printanières et de fruit confit soutenus par un boisé subtil. Alliant fraîcheur et opulence, la bouche révèle un vin sensuel, d'une belle douceur, ample et long. Note du Guide : |
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CHÂTEAU LATREZOTTE Le Sauternes de ma fille 2014 Bordelais • Sauternes |
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D'un or lumineux, ce liquoreux a toutes les qualités d'un vin de Barsac avec ses arômes floraux (acacia) délicatement miellés. En bouche, des notes de citron confit réveillent les papilles et contribuent à l'harmonie de ce vin délicat. Note du Guide : |
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Un coup de cœur emporté haut la main par ce magnifique sauternes à la robe jaune d'or éclatante. Le bouquet est à la hauteur de la présentation : puissant et d'une grande richesse, il libère des senteurs de fruits exotiques, mangue en tête, de figue sèche et de vanille bourbon. Souple et gras, le palais est parfaitement construit entre une intense fraîcheur soulignée par des notes d'agrumes confits et une opulence teintée de pâte d'amande. La longue finale enveloppante signe un vin de grande classe, qui se prêtera à de nombreuses fantaisies gastronomiques tant son équilibre est admirable. Note du Guide : |
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Pour la férue de vins blancs
Votre maman aime les vins blancs frais, souples, sur le fruit ? Nous avons sélectionné quelques pépites.
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DOMAINE DE CHAUDE ÉCUELLE - 2018 - blanc tranquille - Chablis |
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Un nez complexe qui hésite entre les fruits (agrumes) et la minéralité. Une belle intensité aromatique, annonciatrice d'une bouche marquée par l'acidité. Mais une acidité qui se fond dans une matière charnue pour donner un vin tonique, élégant, d'une grande fraîcheur. |
16,00 € |
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JEAN-MARC BROCARD - Vau de Vey 2018 - blanc tranquille - Chablis premier cru |
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Un vin franc et direct. Ce 1er cru sait où il va, récitant sa gamme des caractéristiques de l'appellation au fil de la dégustation. Le nez est d'une grande richesse aromatique avec ses parfums de fleurs (jasmin), de fruits exotiques et de zeste d'orange sur un fond de minéralité. La bouche n'est pas en reste. À la fois vive et souple, ronde et tendue, elle est remarquable d'harmonie. |
24,04 € |
Pour la « rosé lover »
A l’apéritif, ou pour accompagner un bon barbecue, le rosé est toujours le bienvenu, alors si votre maman adore le rosé, elle sera comblée par votre petite attention ! Voici une jolie sélection qui ne pourra que lui faire plaisir.
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Un peu de merlot (10%) accompagne le grenache (60%) et la syrah dans ce rosé brillant dans tous les sens du terme. Une robe étincelante donc, mais aussi un nez d'une grande élégance, à dominante florale, prélude à une bouche tout aussi délicate, fraîche à point, finement texturée et longue. Du velours pour cette cuvée au nom bien pensé. Note du Guide : |
6,41 € |
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Cette cuvée, assemblage de cinsault, de grenache et de mourvèdre, rejoint les versions 2014 et 2015 au palmarès des coups de coeur du domaine. Un rosé pâle comme il se doit, au nez intensément fruité de pomélo, d'abricot, de pêche et de fruit de la Passion. Un fruité auquel fait écho une bouche croquante et ronde à souhait, dynamisée par les notes acidulées du bonbon Arlequin et par une longue finale saline. Note du Guide : |
25,80 €
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Ce rosé, issu à parts égales de syrah et de grenache et de 10 % de rolle, a connu le bois : une partie a été passée en demi-muids de chêne autrichien. 946 ? Comme l'altitude à laquelle se situe la croix de Provence, élevée sur le point culminant du massif de la Sainte Victoire. Dans le verre, un vin à la jolie robe orangée, au nez finement boisé de pain grillé et de pain d'épices, agrémenté de fruits confiturées. La bouche, ample, riche sans lourdeur, y ajoute des flaveurs de vanille et de noisette grillée. A réserver pour la table. Note du Guide : |
33.00 € |
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Les vins du guide
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