Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

554 résultats correspondant à vos critères.
grappe de raisin rouge, cépage rouge
CONNAÎTRE LE VIN / COMPRENDRE LE VIN
Si l'on peut élaborer des vins blancs uniquement à partir de raisins rouges, l'inverse est impossible, sans l'ajout de colorants interdits dans le ...
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propriété des Verdots, Bergerac
PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
"On peut décliner de grands vins dans une appellation peu cotée" estime David Fourtout, arrivé en 1992 à la tête du vignoble des Verdots, son ...
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Saint Honorat, l'ïle des moines vignerons
TOURISME / LIEUX DU VIN
Entre bleu ciel et écume, pinède chantante de cigales et d'oiseaux : les îles de Lérins, une parenthèse sur l'horizon de la baie de Cannes, la ...
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Vignoble Argentin  Cafayate
CONNAÎTRE LE VIN / VINS DU MONDE
Originaire du Sud-Ouest français où il domine à Cahors, le cépage malbec n’a pas connu la carrière internationale du cabernet-sauvignon ou du ...
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Chateau de Suze la Rousse, siège de l'université du vin
TOURISME / LIEUX DU VIN
Le château des princes d'Orange et des seigneurs des Baux est aujourd'hui devenu château du savoir et du plaisir à Suze-la-Rousse. Les étudiants ...
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Cuvée Comtes de Champagne - Vitalie, P-Emmanuel et Clovis Taittinger – creditCabrelli-BD
PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
La famille Taittinger ? Une lignée dont la fortune champenoise remonte aux années 1930. Et une passion commune : le champagne. La cuvée de ...
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grappes de raisin et pied de vigne
CONNAÎTRE LES VINS
Jusqu’en 2012, faute d’accord à l’échelle européenne sur un cahier des charges en matière de vinification biologique, il n’y avait pas de ...
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Olivier Berrouet, oenologue de Pétrus
PRODUCTEURS / RENCONTRES PRODUCTEURS
Petrus, ce n’est pas un vin, c'est une légende, peut-être le plus célèbre des pomerols. Ce célèbre château bordelais n'est pas classé ...
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verres de vin rouges
CHOISIR, DÉGUSTER, CONSERVER / CHOISIR ET ACHETER LES VINS
Depuis 2009, les anciens « vins de tables » issus de vignobles français appartiennent à la catégorie des « vins de France ». Cette ...
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CONNAÎTRE LE VIN / MILLÉSIMES ET CLASSEMENTS
L'année 1990 marque le couronnement des « Trois Glorieuses » : 3 millésimes d'exception verront le jour en 1988, 1989 et 1990. La décennie des ...
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