Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

557 résultats correspondant à vos critères.
Fondue au chocolat noir
METS ET VINS / METS ET VINS : INGRÉDIENTS DE SAISON
Du 28 octobre au 1er novembre, le Salon mondial du Chocolat, qui se tient à Paris, devrait rassembler plus de 100 000 amateurs. Un événement ...
En savoir plus
grappes de chasselas
CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
Ses grappes aux grains sphériques, dorés, translucides, à la peau à la fois fine et solide, font du chasselas le roi des cépages blancs de ...
En savoir plus
CONNAÎTRE LE VIN / COMPRENDRE LE VIN
Le N°2 de la collection Connaître et choisir le vin, présentée par Pierre Arditi, vient de paraître dans les kiosques. Une collection conçue ...
En savoir plus
CONNAÎTRE LE VIN / VINS DU MONDE
A l’affiche des demi-finales de la coupe du monde de rugby les 24 et 25 octobre 2015 : Pumas, Wallabies, Springboks et All Blacks.
En savoir plus
cave à vins
CHOISIR, DÉGUSTER, CONSERVER / CONSERVER LE VIN
Les foires aux vins sont terminées, vous avez fait le plein de jolies bouteilles. Il ne vous  reste plus qu’à sortir le tire-bouchon … ou pour ...
En savoir plus
Guide Hachette des Vins 2016
COULISSES GUIDE HACHETTE : PRÉSENTATION
Le nouveau Guide Hachette des Vins 2016 est en vente en librairie et grande distribution. La nouvelle sélection du premier guide d'achat de vins en ...
En savoir plus
Couverture de l'ouvrage Et avec ça qu'est-ce qu'on boit, accords mets et vins, Olivier Bompas
METS ET VINS / METS ET VINS : COMMENT ÇA MARCHE ?
Le nouveau livre d'Olivier Bompas vient de paraître en librairie : 400 accords cuisine et boissons, avec les 100 plats préférés des français. ...
En savoir plus
vignes dans le Médoc
CONNAÎTRE LE VIN / MILLÉSIMES ET CLASSEMENTS
La liste officielle des 251 crus bourgeois du Médoc a été publiée fin septembre 2015 pour le millésime 2013. La mention "cru bourgeois"apparaît ...
En savoir plus
grappes de malbec
CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
Les pigments colorés de leurs pellicules, qui donnent aux baies une teinte d’un bleu ou violet sombre, permettent d’élaborer des vins rouges, ...
En savoir plus
CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
Cette année, la Bourgogne est sous le feu de projecteurs, avec l’inscription de ses climats au patrimoine mondial de l’Unesco. Voici LA boussole ...
En savoir plus