Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

555 résultats correspondant à vos critères.
CHOISIR, DÉGUSTER, CONSERVER / CHOISIR ET ACHETER LES VINS
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, tous les cavistes se préparent activement pour être prêt à temps et répondre à la ...
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CHOISIR, DÉGUSTER, CONSERVER / CHOISIR ET ACHETER LES VINS
Alors que l'appellation Sauternes est parmi les plus célèbres, portée par ses grands crus classés indétrônables, tels le Chateau Yquem, ses ...
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Champagne dans une flûte
CHOISIR, DÉGUSTER, CONSERVER / CHOISIR ET ACHETER LES VINS
Le champagne provient exclusivement de la région Champagne; il s'agit d'une appellation d'origine contrôlée, et pour produire un champagne, une ...
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CHOISIR, DÉGUSTER, CONSERVER / CHOISIR ET ACHETER LES VINS
La rédaction du Guide Hachette des Vins a dégusté pour vous 12 beaujolais nouveaux 2015 représentatifs de l’offre régionale. Nous avons ...
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CONNAÎTRE LE VIN / MILLÉSIMES ET CLASSEMENTS
Les vendanges 2015 se sont achevées à la fin de l'automne dans presque toutes les régions. Le bilan s'annonce prometteur dans presque toutes les ...
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PRODUCTEURS / ACTUALITÉ DES DOMAINES
Millésime 2015 d’anthologie selon les augures, nouvelle régisseuse aux Hospices, l’édition 2015 de la vente des Hospices de Beaune suscitait ...
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CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
Fondée en 1953, la Cave coopérative des Vignerons de Buzet ne se contente pas d’inciter ses adhérents à un travail de qualité - dont ...
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DÉGUSTER LES VINS
2015, millésime mémorable en Bourgogne. Non seulement parce que la vendange semble de haute qualité, mais aussi parce que pour la première fois, ...
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Fondue au chocolat noir
METS ET VINS / METS ET VINS : INGRÉDIENTS DE SAISON
Du 28 octobre au 1er novembre, le Salon mondial du Chocolat, qui se tient à Paris, devrait rassembler plus de 100 000 amateurs. Un événement ...
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grappes de chasselas
CONNAÎTRE LE VIN / CÉPAGES ET TERROIRS
Ses grappes aux grains sphériques, dorés, translucides, à la peau à la fois fine et solide, font du chasselas le roi des cépages blancs de ...
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