Les Beaujolais Nouveaux 2017

Depuis le début des années 2000, le Beaujolais Nouveau a fait peau neuve et pas que dans sa communication toujours colorée à l'image de celle conçue par le styliste-créateur de mode Jean-Charles de Castelbajac pour ce millésime 2017. Oubliez les goûts de banane et de fruits exotiques du primeur de vos parents ! Avec des raisins de haute qualité qui ont mûri au soleil d'un été chaud et sec, les meilleurs producteurs ont su produire des vins concentrés en fruits (plus noirs que rouges) avec une épaisseur tannique soyeuse. Parmi une dégustation de 142 échantillons, nous avons sélectionné une dizaine de cuvées disponibles en grandes surfaces ou chez les cavistes. Servez ces Beaujolais à l'aveugle et vous verrez que la gourmandise sera au rendez-vous.

Maison Labouré-Roi Beaujolais - 6,90€ ( Supermarchés)
Vinifié dans un pur esprit primeur, cette importante cuvée de 160 000 bouteilles montre que l'on peut être gros et fin à la fois. Sous un rouge sang, elle délivre une composition florale de fleurs mauves (iris, rose). Sa bouche large à la finale pénétrante de fraîcheur végétale le fera se sentir bien partout.

Maison Mommessin Beaujolais - 8,50€ (Supermarchés)
L'été sec aura concentré les rendements et le goût et ce, même pour les cuvées importantes du négoce. Vêtue d'une jupe noire comme de l'encre et avec son nez balançant entre cerise noire et mûre, il croque le jus d'une matière grasse et large en finale.

Château de Pougelon Beaujolais "1" - 6,28€ (Supermarchés et sur Boutique.vins-descombes.com)
Sélectionné par le négociant Descombes au cœur du beaujolais, cette cuvée au pourpre intense annonce un floral de pivoine et de tubéreuse. Avec son volume poivré, il sera meilleur dans un automne.

Alain Chambard Beaujolais - 6,92€ (Cavistes et chez Cashvins)
Voici la cuvée de ceux qui aiment le gamay suave et facile. Une robe de prune fraîche glisse au nez. Sa matière ferme et concentrée livre une suavité généreuse. Du plaisir avant tout !

Beaujolais- Villages

Les vins Georges Dubeuf Beaujolais Villages - 6,85€ ( en grandes surfaces et au Hameau du Vin)
On ne présente plus cette maison qui s'est débarrassée dans ce millésime d'une saveur technique. Vous trouverez dans cette grande cuvée un fruit rond dans son enveloppe de chair de cerise noire. Même s'il sera meilleur dans un mois il est déjà un Beaujolais "tout terrain".

Domaine du Clos du Fief Beaujolais Villages « La Vigne aux pêchers » - 5,20€ (en grandes surfaces et cavistes)
Né de vignes de 40 printemps sur un sol argileux posé sur du granit rose, il distille sous un jus pourpre et franc, un parfum floral qui prend le dessus des arômes. Au palais, la saveur digeste est remarquablement équilibrée et fine.

Château de L’Éclair Beaujolais Villages - 8€ (Chez Colruyt et cavistes )
Avant de l'acheter, vérifiez le numéro de lot sur l'étiquette (17403) car ce château produit plusieurs cuvées. Paré d'un noir violin que soutient un doux parfum de pétales de rose, il exprime au travers de tannins enrobants achevés par une finale épicée. Déjà bon, il sera au zénith dans un an.

Domaine de Bel Air Beaujolais Villages « Cuvée 100 » - 12€ (Cavistes)
C'est parce qu'il est issu de vignes centenaires que ce primeur affiche une couleur « Ultra noire ». Sa robe dégage un bouquet de lys et de lilas mauve. Le fruit est lisse en approche avant de s'allonger en bouche sur la langue avec tension. Cette cuvée signée par Jean-Marc Lafont sera encore meilleure dans un hiver.

Grands Vins Sélection Beaujolais Villages - 8€ (Supermarchés Casino )
Vous trouverez cette cuvée sous l'étiquette « Club des Sommeliers ». Cachée sous un rouge intense, elle dégage un surprenant parfum de confiture de cerises basques ! Son jus gourmand et suave atteint une finale épicée. À attendre un peu avant de servir ou à carafer pour la laisser s'exprimer.

Domaine De Colette Beaujolais Villages (Cavistes)
Le secteur de Lantignié où est situé ce domaine est réputé pour la qualité de ses primeurs. La preuve avec ce flacon où le noir profond est de sortie. Au nez c'est une racine de tubéreuse. L'entrée d'abord suave libère une fraîcheur intense, propre à sa pulpe. Un primeur de garde.