AOC Moselle

un nez intense, sur les fruits exotiques, relayé par un palais équilibré, frais et bien typé du cépage, sans manquer de rondeur. ...

La robe est jaune, ornée de reflets verts. Le nez, expressif, associe notes vanillées et fumées. Le palais, s'il aurait supporter un peu plus de vivacité, plaît par sa rondeur, son gras, son boisé har ...

À une robe rouge profond répond un nez intense et fin de fruits rouges (cerise, fraise) que l'élevage en demi-muid a préservé d'un excès de bois. En bouche, du volume, du fruit toujours, de la rondeur ...

un joli nez à dominante beurrée et fruitée, relayé par un palais rond et soutenu, vivifié par une belle fraîcheur, ce pinot gris plaît par son harmonie. ...

le nez de ce pur auxerrois est plutôt discret, finement floral; la bouche, fine et de bonne longueur, suit le même tempo mesuré, agrémentée de notes fruitées. ...

un quart de la cuvée est passé en fût. Cela donne un vin couleur paille, toasté, beurré et un brin confit à l'olfaction, rond et suave en bouche; lui manque juste une pointe de fraîcheur pour décroche ...

à un nez plaisant et frais, sur les fruits rouges, répond une bouche tout aussi dynamique et fruitée, délicate et souple, portée par des tanins fins. ...

Trois cépages (auxerrois, pinot gris et riesling) pour ces 5Vignes. Une belle robe d'or habille ce vin au nez discret mais élégant de fruits jaunes mâtinés de nuances minérales, calcaires. Le palais s ...

Un pur auxerrois né au lieu-dit les Rouges Terres. Au nez, de discrètes notes florales. La bouche suit la même ligne aromatique et présente un caractère suave et vineux. Manque un brin de fraîcheur po ...

un joli nez de mûre prélude à un palais plutôt strict, mais qui ne manque pas de fruit. Devrait bien évoluer dans le temps. ...

Le pinot noir haut de gamme du domaine, qui séjourne dix-huit mois dans le chêne. C'est une cuvée «pure Moselle», selon l'étiquette: les fûts proviennent des forêts locales. Au chai, pas de levurage, ...

ce pinot noir reste moins longtemps en fût que la cuvée Pylæ -un an tout de même. Une robe sombre et jeune aux reflets violets. Au nez, un boisé appuyé, épicé et toasté. Le prélude à un palais ample, ...

dominé par le pinot noir, voici un rosé coloré, qui évoque la framboise à l'oeil comme au nez. Au palais, il se distingue par son ampleur, par son intensité aromatique et par sa complexité. Il devrait ...

La robe or soutenu traduit une belle maturité de la vendange, confirmée par les nuances de pêche, d'abricot et de miel du nez, puis par la générosité épicée du palais. ...

il n'est pas si fréquent de goûter des vins blancs passés en fût dans l'Est de la France. Resté six mois en barrique, ce pinot gris en a retiré un nez vanillé un peu strict, des notes fumées, une bell ...

Claude Sontag fait découvrir cette année une cuvée d'assemblage, qui marie trois cépages typiques de ce coin du vignoble mosellan, «pays des Trois Frontières»: l'auxerrois (50%), le pinot gris (30%) e ...

discret mais délicat au nez, sur l'amande fraîche puis les agrumes, ce pinot gris se montre à la fois ample et croquant en bouche, alliant des notes fraîches de zeste de citron à une petite rondeur qu ...

Le 2013 de cette cuvée fut le coup de coeur de l'édition précédente. Son successeur ne démérite pas. Un vin d'assemblage dominé par l'auxerrois (50%), complété par le pinot gris, le muller-thurgau et ...

une robe jaune pâle; un nez fruité, légèrement brioché; un palais ample et souple: le profil d'un blanc pour maintenant. ...

un cépage germanique pour un vin frais au nez et croquant en bouche, livrant tout au long de la dégustation des notes d'agrumes. ...