AOC Côtes-de-toul

Premier millésime pour Vincent et David, la nouvelle génération de Lelièvre, et un coup de coeur. La relève est assurée et la barre d'emblée haut placée. Cet auxerrois a tout pour plaire: une jolie ro ...

Après trois coups de coeur consécutifs pour ses rouges et ses blancs, le domaine de Jean-Michel Mangeot propose un gris qui, s'il n'atteint pas les hauteurs de ses devanciers, se révèle fort honorable ...

Les gris de Marc Laroppe ne sont plus une découverte pour les lecteurs, et ils récoltent les étoiles avec une régularité confondante. Le millésime 2009 ne déroge pas à la règle. Couleur saumon, il évo ...

Probablement la plus petite coopérative de France: huit adhérents pour huit hectares. "Petits mais costauds", ces Vignerons du Toulois perpétuent avec talent et persévérance la tradition viticole toul ...

La collection d'étoiles et de coups de coeur de ce domaine emblématique du Toulois ne cesse de s'enrichir. Cette année, honneur au gris, assemblage de pinot, de gamay et d'une touche d'auxerrois. Un v ...

Un nouveau nom dans le Guide, et un vin des plus réussis. Alain Migot a créé son domaine en 2001 à Lucey, village-rue typique de la Lorraine rurale avec son parcellaire étroit et ses côtes couronnées ...

Entre la bière et le vin, les Lelièvre ont choisi. Avant guerre, la famille cultivait le houblon et les arbres fruitiers. L'exploitation s'est véritablement spécialisée dans les années 1970. André et ...

La présence de vignerons pionniers à Bruley a créé une belle émulation dans la commune. Apparu avec le nouveau millénaire, voici un domaine qui monte. Non seulement il a porté ses superficies de moins ...

Constitué à partir de 1993, le domaine La Linotte vit de la viticulture et du tourisme: il propose des chambres d'hôtes sur la route du Vin et de la Mirabelle, ainsi que les cuvées élaborées par Marc ...

Importante commune viticole de l'appellation, Bruley est caractéristique des villages bâtis à flanc de côte et qui vivaient traditionnellement de la vigne et des vergers. Au nombre de ses producteurs, ...

Fondée en 1990, cette coopérative serait la plus petite de France. Avec 8 ha, elle peut prétendre à ce rang, il est vrai. Elle est à l'échelle de l'appellation, qui ne compte guère qu'une centaine d'h ...

Les descendants du vigneron du château de Bruley sont restés attachés aux productions locales, et en particulier aux vins. Depuis François, au XVIII e s., de nombreuses générations se sont succédé. Pl ...

Jusqu'en 1945, cette exploitation cultivait du houblon à côté de la vigne. À partir des années 1970, elle s'est spécialisée avec succès. Ce coup de coeur témoigne du savoir-faire de cette famille – et ...

À la tête de 9 ha de vignes, les Mangeot, qui ont créé leur exploitation il y a huit ans, se sont depuis imposés comme des vignerons qui comptent à Bruley, témoin la belle collection d'étoiles qu'ils ...

Un nouveau nom dans le Guide, retenu pour ce gris – le seul côtes-de-toul produit dans la ville de Toul, à moins de 2 km du centre historique. La propriété (6,5 ha de vignes) a été reprise en 2006 par ...

Ce domaine fondé en 1993 mise sur l'oenotourisme et sa petite production attire régulièrement l'attention du jury. Il porte le nom d'un petit passereau friand de raisin, au plastron rose pâle – presqu ...

Étape sur la route du Vin et de la Mirabelle, le village de Bruley offre un cas pédagogique de relief de côte, avec son plateau boisé et sa pente couverte de vignes et de vergers. Il possède une part ...

Lucey est un village tout proche de Toul et de Bruley. À 200 m du domaine, la maison lorraine de Polyculture présente les cultures du Toulois à partir du XVIII e s. Une tradition en partie sauvegardée ...

Accessible aux camping-cars, ce domaine est une étape oenotouristique sur la route des Vins et de la Mirabelle. Il est animé par Vincent Laroppe qui a pris la suite de Michel et de Marcel et de toute ...

La topographie du village de Lucey illustre ce que les géographes appellent les reliefs de cuesta: le bois au sommet, le talus porteur de vignes et le village bucolique en contrebas. La famille Lelièv ...