AOC Vins de pays/IGP Coteaux d'Ensérune

Cabernet-sauvignon (85%) et merlot sont associés dans cette cuvée qui s'ouvre sur des notes animales bientôt relayées par des nuances de café grillé. La bouche apparaît souple et ronde, bâtie sur des ...

Ce «nouveau-né» (première cuvée élaborée par Nathalie Jeannot) est bien né et savamment dosé. Il associe la souplesse, l'élégance et le fruité frais du vermentino (80%) à la rondeur de la marsanne et ...

L'histoire de ce domaine débute en l'an 800; il fut la propriété de puissantes familles seigneuriales, dont une femme, Jeanne de Novilis, au XIVes. Une autre femme, Nathalie Jeannot, issue de l'indust ...

Ancienne propriété du Bailly de Suffren, chevalier de l'Ordre de Malte, stratège et navigateur au XVIIIes., ce domaine doit son nom à une bataille près du Pain de sucre de Guadeloupe. Issue d'une fami ...

Domaine capestanais de la famille Bonfils, vigneronne depuis cinq générations, Cibadiès, idéalement implanté entre le Canal du Midi et l'oppidum d'Ensérune, étend ses 80ha de vignes entre mer et garri ...

Le vignoble du domaine occupe une sorte d'amphithéâtre bien exposé au midi. Les vignes y sont en plein soleil et à l'abri, comme dans une petite cour, une courtade. Établie dans le Languedoc depuis… 1 ...

Domaine capestanais de la famille Bonfils, Cibadiès est idéalement implanté entre le Canal du Midi et l'oppidum d'Ensérune. Ici, le merlot exposé plein sud donne sa pleine mesure pour jouer une juste ...

La coopérative d’Arzens propose un assemblage qui fait la part belle à la syrah (75 %), complété de marselan et de grenache. Le résultat est un vin sombre, presque noir, brillant. Au nez, ce sont les ...

Une robe profonde à reflets pourpres habille ce cabernet-sauvignon intense, ample, charpenté par des tanins bien présents mais de qualité. Une attente sera nécessaire pour apprécier pleinement ce mill ...

Vignoble de poche (3 ha) à portée de flèche de l'Oppidum d'Ensérune, le Puech Auriol tire une partie de sa renommée de beaux terroirs de marnes argileuses. Les amateurs étrangers en apprécient vivemen ...

Les origines vigneronnes de la famille Fabre remontent au XVIII e s. Ce tempranillo 2005 se pare d'un habit sombre aux reflets ambrés. Le nez, puissant et complexe, s'harmonise sur les fruits secs. Il ...

Si sombre, si profond... qu'il est quasiment noir. Les cuvées de merlot pur étaient naguère assez rares en Languedoc et Roussillon. Elles sont devenues plus fréquentes. Celle-ci marie cerise et réglis ...

Malbec et grenache presque à parts égales, sur 12 ha au sein de la coopérative. Alors que la plupart des rosés nous quittent sans laisser d'adresse, celui-ci a de la personnalité. Saumoné clair, tiran ...

Belle robe claire, limpide et brillante pour ce remarquable chardonnay au nez fin et floral. La bouche bien équilibrée, ample et charnue offre une palette aromatique de bonne persistance. Un vin tout ...