AOC Alsace klevener-de-heiligenstein

Élaborée les bonnes années, la cuvée haut de gamme de la maison, dont le 2015 avait décroché un coup de cœur. Moins riche en sucre, le 2017 tend vers le demi-sec. Après un séjour de six mois en foudre ...

Or brillant, ce vin délivre des parfums suaves de fruits d'été bien mûrs qui annoncent une matière riche. En bouche, il séduit par sa chair ample et par sa longue finale sur la pêche jaune. Un moelleu ...

proche de la Cuvée Vieilles Vignes, avec davantage de richesse en sucre, un moelleux au caractère un peu liquoreux, servi par une finale élégante sur les agrumes. (Sucres résiduels: 48g/l.) ...

Or limpide, ce vin séduit par son nez expressif et fin, sur les fleurs blanches, puis sur les fruits jaunes et les agrumes. Après une attaque ample et ronde, la bouche trouve son équilibre dans une po ...

La robe or intense signale un vin opulent, ce que confirme le nez, belle expression de la surmaturation avec ses senteurs de pêche et d'abricot confits: les raisins ont été cueillis le 15 novembre. Am ...

Née de ceps plantés par le grand-père, cette cuvée a intéressé une fois de plus les dégustateurs. Drapée d'or jaune, elle mêle au nez la rose, l'abricot et la poire confite. Le palais, dans le même re ...

Élaborée seulement dans les bons millésimes, la cuvée Z représente le haut de gamme de la maison. Le vigneron a atteint son but avec ce klevener moelleux qui a enchanté nos dégustateurs avec sa robe o ...

Après le moelleux apprécié l'an dernier, voici la cuvée classique, faite pour la table. Jaune clair aux reflets verts, ce vin dévoile un nez fin et frais, très floral et un rien muscaté, nuancé de not ...

Récolté en surmaturité, le 1eroctobre, un moelleux jaune doré au nez bien ouvert sur les fleurs blanches, l'abricot sec et la poire confite. On retrouve cette palette dans un palais ample, puissant et ...

Or jaune, ce klevener moelleux apparaît plus riche que le 2014. Il prend des tons de gewurztraminer avec ses parfums intenses et complexes de rose et de litchi. Gras en attaque, surmûri, confit, puiss ...

Une cuvée bien connue de nos lecteurs. Elle naît des ceps plantés par le grand-père, toujours actif à quatre-vingt-dix ans! Or brillant, le millésime 2014 offre un nez frais et bien ouvert sur l'aubép ...

un klevener moelleux, comme le montrent sa robe jaune d'or éclatant et son nez mûr et fin aux nuances de mirabelle. Tout aussi intense, la bouche séduit par sa richesse, son ampleur et sa persistance. ...

Instant douceur? Un moelleux, comme son nom l'indique. De la douceur, ce 2014 n'en manque pas, il est net, franc, bien construit, mais son expression est timide, discrètement fruitée. Il ne fait pas o ...

Le savagnin rose à l'origine de ce moelleux a été vendangé fin novembre. Après un élevage de huit mois dans le bois, il revêt une robe or pâle et délivre des parfums puissants d'abricot sec et de pêch ...

Un klevener demi-sec issu des plus vieilles vignes de la propriété, âgées de quarante-cinq ans. Une robe d'or cristalline, un nez discret de fruits jaunes. Le palais reste sur sa réserve, mais il est ...

Ce vin attire par sa robe éclatante et son nez évoquant la surmaturation, aux nuances de fruits jaunes et d'épices. On retrouve ce côté épicé dans un palais puissant et bien équilibré par une pointe d ...

la robe jaune d'or annonce un vin moelleux, ainsi que le nez assez évolué, aux nuances de pêche et d'abricot. Le palais, à l'unisson, apparaît gras, corsé et persistant, marqué par un retour des fruit ...

Si la couleur paille est plutôt légère, le nez apparaît riche, complexe et gourmand, mêlant l'acacia, le zeste de pamplemousse, la pêche et la mangue. L'attaque souple et ronde, sur des nuances de mie ...

Vieilles Vignes? Plantées il y a quarante-trois ans par Alfred Ruff, aujourd'hui quatre-vingt-neuf ans. Le nez s'ouvre progressivement sur l'acacia, le chèvrefeuille et les fruits jaunes, relevés d'un ...

De couleur assez pâle, ce vin est peu expansif au nez, mais après aération, il laisse percer une jolie palette de senteurs: acacia, pêche blanche, amande fraîche. Très doux en attaque, sur des notes d ...