AOC Baux-de-Provence (Les)

LES VINS D’APPELLATION Baux-de-Provence (Les)

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  • Vin rouge tranquille

    Cet habitué du Guide propose un beau vin rouge élaboré par tiers: grenache, syrah, cabernet-sauvignon. Dans une robe très soutenue, ce 2006 dévoile de fines notes animales, puis du fruit rouge, pour f ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    «Le vent soufflait sur les Baux quand j’y arrivai... Un feu crépitait dans la cheminée de la Reine Jeanne où nous étions les seuls clients. Nous dînâmes à une petite table tout près de l’âtre en buvan ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine, conduit en biodynamie, propose un rouge d'une élégante couleur sombre aux reflets violacés. Le nez, marqué par des parfums de fruits noirs (mûre, cassis), laisse deviner une vendange bien ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Situé au pied des Alpilles, ce domaine de 39 ha de vignes, conduites en agriculture biologique, signe un rosé composé à 45 % de mourvèdre (associé au grenache, à la counoise et à un soupçon de syrah), ...

    Guide 2009
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Grenache à 65 %, syrah, mourvèdre, cinsault et cabernet-sauvignon composent ce rosé à la robe pâle, légèrement saumonée. Le nez discret se partage entre fruits rouges (framboise) et fruits blancs (pêc ...

    Guide 2009
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce mas du XVIII e s., qui inspira en 1889 une toile à Vincent Van Gogh, s'étend sur 54 ha. Cette Cuvée gourmande, mi-grenache mi-syrah, dévoile des arômes de fruits concentrés et une sensation agréabl ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine a été racheté en mai 2006 par M. et Mme Charmolüe, anciens propriétaires du château Montrose (cru classé de saint-estèphe). Le nez est dominé par la syrah, qui représente 35 % de l'assembla ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le château d'Estoublon a été racheté en 1999 par les Reboul. Ils décident alors de restructurer le vignoble en collaboration avec Éloi Durbach, du domaine de Trévallon. Les projets ne manquent pas, co ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Trois comme la trilogie de cultures pratiquées sur ce domaine: le blé, la vigne, l'olivier. Ou comme le nombre des cépages qui composent à parts égales l'assemblage de ce vin (syrah, mourvèdre, cabern ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Pas moins de cinq cépages forment l'assemblage de ce vin: sur une base de grenache (50 %), la syrah (25 %) et le cinsault (10 %) apportent leur contribution, complétés par une touche de mourvèdre (8 % ...

    Guide 2008
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    D'ici à ce que la prophétie de Nostradamus se réalise, qui prévoit que la mer monte jusqu'à la stèle située sur le domaine, vous aurez tout le loisir de découvrir les trois vins retenus cette année av ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine cultivé en biodynamie, coup de coeur l'an dernier, retrouve la sélection avec sa cuvée principale, assemblage de sept cépages, des piliers grenache-syrah jusqu'à la plus confidentielle coun ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Né sur un terroir sablo-calcaire, d'un assemblage de grenache (50 %), de syrah (30 %) et de cabernet-sauvignon (20 %) cultivés en agriculture biologique, ce vin est marqué par son millésime, qui lui c ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Pratiquant l'agriculture biologique, ce domaine propose un rosé de saignée à la robe pétale de rose brillant. Son nez d'une grande finesse livre des senteurs d'eucalyptus et de romarin, auxquelles s'a ...

    Guide 2007
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Christian Nief propose cette année encore un remarquable vin, issu d'un assemblage de grenache, de syrah et de cabernet-sauvignon à parts presque égales et élevé en fût. Celui-ci séduit par son nez dé ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Propriété familiale depuis cinq générations, conduite en agriculture biologique depuis trente ans, le Mas présente cette cuvée élevée en demi-muid et qui en porte encore la marque. Le nez est dominé p ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La mer s'arrêtera-t-elle au pied de cette stèle, comme l'a prédit Nostradamus, cité sur l'étiquette? En tout cas, vous serez bien avisé de vous arrêter au domaine pour déguster cette cuvée, au nez fla ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Une robe pétale de rose orangé de laquelle se libèrent sans ambages des senteurs grillées, fumées, florales et minérales. La bouche riche dès l'attaque se montre dense et de bonne longueur. ...

    Guide 2006
    Vin rosé tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Créé en 1989, le domaine couvre aujourd'hui 58 ha dans les Alpilles. La cave ressemble à une cathédrale dans ce paysage. Elle a abrité un 2002 tout aussi majestueux par son architecture. Le dégustateu ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine, né au XIV e s. dans le sillage de l'hospice des moines de l'abbaye de Montmajour, possède non seulement des vignes, mais aussi une pépinière oléïcole. Vous irez donc y goûter l'huile d'oli ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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