AOC Vins de pays/IGP Aude

Un pressurage direct de grenache a donné naissance à ce rosé à peine teinté, au nez friand, entre acacia et fruits frais. Le jury a aimé son volume, sa rondeur et sa finale tonifiée par un trait d'agr ...

Arrenaou est l'ancien nom de l'alicante Bouschet, cépage à forte personnalité qui forge le caractère de cette cuvée généreuse, colorée, au nez de fruits noirs et de Zan. Des tanins doux enrobent une c ...

Une interprétation originale du carignan, vinifié en grappes entières et élevé 6mois en cuve. Un nez volubile, intensément floral et nuancé de fruits noirs et rouges frais introduit un palais tout en ...

Voilà un 100% vermentino confortable, tout en chair et en parfums, dont le jury a aussi aimé le volume en bouche et la générosité d'un fruit mâtiné de fleur d'acacia. Universel, harmonieux et bâti pou ...

Un élevage en jarre et en fût pour cette pure roussanne au nez fin, floral, miellé et finement vanillé. Le poivre et les plantes aromatiques étirent la palette dans une bouche volumineuse, charnue, se ...

50% de grappes entières dans ce pinot délié, rubis de robe, au nez de fruits rouges confits et d'amande. Aimable, souple, dotée de tanins à peine esquissés, la bouche se montre aussi légère que convai ...

Un pinot noir haut de gamme brièvement élevé en fût qui cache bien ses origines languedociennes sous sa robe légère et avec son nez fin et complexe de griotte, de poivre blanc et de menthol. La même f ...

Un retour remarqué dans le Guide pour ce domaine à la réputation bien établie. Il le doit à ce pinot noir vinifié en douceur, pour partie en grappes entières. Un élevage en demi-muid n'a pas entamé l' ...

Tous les charmes du viognier s'expriment dans ce blanc né de sols argilo-calcaires et d'un court élevage en cuve. Derrière une robe limpide, des arômes fringants et épanouis de fleurs blanches. Arômes ...

Une touche de carignan (4%) pimente la syrah dans ce rouge qui a patienté presque 2ans en cuve (et 20% en fût). Du nez, on retient le fruit mûr, le poivre et les plantes aromatiques; de la bouche, sa ...

Ce grand cépage galicien est manifestement à son aise sous le soleil du Languedoc. On retrouve ce qui fait son charme dans ce 2020 élevé sur lies: une robe jaune clair, un nez affriolant de pêche, d'a ...

une robe à peine teintée, mais un nez volubile, très croquant, de pêche blanche avec une touche minérale un peu fumée. Délicate, sans gras, la bouche file droit, portée par son acidité et ses saveurs ...