AOC Muscat-de-saint-jean-de-minervois

Champion des coups de cœur de l'appellation, le domaine de Barroubio s'accorderait-il une pause? Certainement pas, mais ses 2009 ont semblé moins faciles d'accès que les 2010, plus jeunes et plus flat ...

En 2010, la coopérative de Saint-Jean-de-Minervois a sélectionné 9,9 ha de muscat sur ce causse «lunaire» pour confectionner sa cuvée Éclats blancs qui, comme à l'accoutumée depuis 2006, est issue des ...

Du grand art pour le Clos Bagatelle, détenteur du coup de coeur 2009, qui s'est vu souffler d'une nuance celui de l'édition 2011. Derrière la robe jaune clair, le nez libère des effluves intenses d'ag ...

On a déjà tout écrit sur le domaine de Barroubio! Que pourrait-on ajouter? Peut-être que Raymond Miquel, fan de golf, n'en dédaigne pas pour autant ses muscats, comme le prouve ce neuvième coup de coe ...

Luc Cabaret vient de prendre la succession de son père, Marc, à la tête de la propriété. Luc n'est toutefois pas un débutant, car il travaille avec son père depuis 1992. Il propose deux muscats intére ...

La coopérative procède à la sélection des vignes dont la récolte entre dans la composition de la cuvée la veille de vendanger! Résultat: un muscat remarquable au nez de fleur d'acacia et de raisin fra ...

Dans ce plateau de calcaire aride, à 280 m d'altitude, où la tramontane et le marin se disputent la rose des vents, les vignes du domaine (8 ha) souffrent pour offrir tous les ans le meilleur de leur ...

Ce négociant a sélectionné 2 ha de vignes dans le paysage lunaire de Saint-Jean-de-Minervois pour présenter ce beau muscat au nez intense de fruits mûrs et de fenouil sec. Une chair onctueuse tapisse ...

Huitième coup de cœur depuis la parution du Guide pour le domaine de Barroubio, sans conteste LA référence de l'appellation. D'où tire-t-il cette qualité jamais démentie? La réponse est probablement m ...

La famille Cabaret, installée depuis 1991 à Assignan, a très vite compris qu'au village d'à côté, il y avait une production inimitable: le muscat-saint-jean-de-minervois. Après avoir acquis 2 ha de vi ...

La production de la coopérative paraît régulièrement dans le Guide. Cette année, la cave propose un 2008 aux parfums complexes de pomme et de poire, de tilleul et d'aubépine. La bouche charnue à souha ...

Ce domaine présentait les années précédentes un muscat au profil traditionnel, plus axé sur la liqueur que sur le côté dentelle souvent privilégié aujourd'hui dans les muscats dits modernes. C'est bie ...

Installés depuis 1999, Nicole et John Bojanowski ont visiblement été conquis par le muscat-de-saint-jean, véritable don de Dieu selon eux, auxquels ils ont voulu rendre hommage avec cette cuvée. Un ne ...

S'il n'obtient pas le coup de coeur cette année, ce domaine n'en montre pas moins l'étendu de son savoir-faire avec cette cuvée exceptionnelle. Un nez intense de fleur d'oranger et de verveine. La bou ...

Cette nouvelle cuvée issue de raisins de l'agriculture biologique retient l'attention du jury. Le bouquet délicat exprime les fleurs blanches (chèvrefeuille). Ample et fondue, la bouche termine sur de ...

Marc Cabaret a pris sa retraite en 2007 mais continue à jeter un oeil sur l'exploitation. Producteur de saint-chinian, le domaine sait valoriser également sa petite production de muscat, comme le mont ...

Le clos Bagatelle n'a pas suivi le courant des muscats modernes, tout en dentelle et légèreté, avec cette bouteille de 2006. Bien au contraire, il propose un muscat aux arômes compotés et confits, où ...

Septième coup de coeur pour le domaine qui fait de la qualité un véritable cheval de bataille. Comment rester insensible à la complexité de ce nez aux notes de menthol, de verveine, de miel puis d'ora ...

En 2005, la coopérative a procédé à la sélection de la vendange de 1,40 ha de muscat selon des critères de qualité extrêmement rigoureux. Le résultat est immédiatement salué par les membres du jury: a ...

Là où la majorité des producteurs recherchent finesse et légèreté, le Clos Bagatelle présente un vin marqué par l'ampleur et la liqueur. Ses arômes minéraux ne manquent ni d'élégance ni de personnalit ...