AOC Clos-de-vougeot

Le clos-de-vougeot est un vin qu'il faut souvent pousser dans ses retranchements, du moins durant ses jeunes années. Celui-ci en fournit l'exemple. Aujourd'hui son acidité et ses tanins font un peu éc ...

La propriété la plus étendue au sein du clos (5,484 ha, soit 10,75 % de sa superficie) conduite par ce château datant de 1890 et rénové depuis. Filiation Beaudet puis Morin, puis Labet et Déchelette. ...

Pourpre violacé sur un ton appuyé, celui-ci n'a pas le nez très disert. Un peu monolithique, comme les piliers du cellier du château. Chocolaté et légèrement tendu vers une promesse de myrtille, on le ...

Charles Viénot fut un Falstaff bourguignon au début du XX e s., le roi des bons vivants. Ornement de toutes les tables, il eût volontiers vidé cette bouteille de clos-de-vougeot avec une bécasse flamb ...

Domaine aux dons multiples, passionné par la truffe bourguignonne, brune et succulente, ainsi que par l'élevage des chiens truffiers. D'une teinte framboisée, ce clos-de-vougeot n'en est plus à faire ...

Ce 2001 rubis intense a conservé une robe de jeunesse. Au premier abord, le nez est fermé. L'agitation dans le verre le réveille un peu. Les notes torréfiées des seize mois de fût se marient alors à u ...

La maison Naigeon-Chauveau étant passée sous pavillon helvétique, c'est Gilbert Hammel, l'acquéreur, qui présente ce vin du domaine des Varoilles (copropriété naguère à 50/50 de Jean-Pierre Naigeon et ...

On peut dire de lui ce qu'Eugénie de Guérin écrivait de Barbey d'Aurevilly, que c'est un beau palais, où il y a un labyrinthe. Plaisir visuel, bonheur olfactif, voilà pour le palais. En bouche, il est ...

Une partie des parcelles achetées en 1964 par Albert Bichot à la famille Grivelet. Elles se trouvent côté sud du clos. Le Clos Frantin appartient en effet à cette maison. Celle-ci met sur orbite un cl ...

Quelques ares acquis dans la partie basse du clos en 1985 auprès de la SAFER de Bourgogne quand le groupe britannique International Distillers & Vintners prit le contrôle de Piat en Beaujolais. Ce 200 ...

Lors du partage familial en 1915, la part du général Henri Rebourseau comportait deux parcelles (2,21 ha) situées exactement au centre du clos. Exploitées de nos jours par son arrière-petit-fils Jean ...

Parcelle de 20 a 85 ca acquise en 1970 par Jean Gros et issue de la lignée Dufouleur depuis 1903. Dans la partie haute du clos, elle a encastré dans le mur (côté intérieur) une borne en pierre marquée ...

Né sur la partie haute du clos, ce vin n'est pas aussi profond que le puits du château du Clos de Vougeot (27 m!), mais il se présente sous une belle couleur de vitrail frappé par un rayon de soleil. ...

20 a 33 ca: une bande verticale qui faisait partie d'une parcelle trois fois plus importante, achetée en 1955 à la famille Grivelet-Cusset par la famille Coquard et la veuve de Félix Tortochot, grand- ...

Septembre 2004: Alexis Guillon entre dans l'exploitation. Pour fêter ça, un clos-de-vougeot entre rouge, noir et violine. Le fût domine encore l'assiette aromatique. La cerise à l'eau-de-vie est en em ...

Coup de coeur dans notre édition 1997 pour un 93, ce vin est issu d'une parcelle de 52 a 60 ca dans la partie haute du clos (près des grands-échézeaux). Elle a été achetée en 1935 à Eugène Liger-Belai ...

Régis (le père) a beaucoup contribué au développement du lycée viticole de Beaune. Rouge griotte à reflets légèrement bleutés, un 2001 au nez moyennement complexe mais bien ouvert sur le fruit noir (m ...

Il s'agit ici selon toute vraisemblance de la parcelle Prieur. Elle n'a pas changé de propriétaire depuis 1889. Six propriétaires en tout depuis le XII e s.! Rouge bigarreau limpide aux arômes de ceri ...

Ce domaine truffier se passionne pour des vins bien constitués et concentrés. L'attaque est ici serrée et un peu timide. Cette fluidité n'est pas un péché, mais elle donne ses limites à un 2001 dans l ...

Un 2001 qui se cherche encore un peu. Honnête, c'est sûr. Prêt à être servi? Certainement pas. Rubis violacé à reflets bleutés, il est bon pour la garde. Cerise boisée, son bouquet est assez intense. ...