AOC Bordeaux supérieur

Cette propriété, menée en agriculture biologique, propose un vin marqué par les cabernets, comme l'a deviné un dégustateur: Nez agréable, des notes de cabernet, de la finesse. Le cabernet franc en rep ...

Le célèbre négociant, Calvet, présente deux crus dont il a l'exclusivité. Il assure la vinification et l'élevage des vins du château Saint-Germain, monument historique dont il faut à l'occasion admire ...

Tout est mis en oeuvre pour réussir les vins de cette propriété proche de l'église classée de Haux: contrôle des maturités parcellaires, tri et nettoyage des vendanges, réglage des macérations, durée ...

Un vin médocain venu des palus de Macau. La cuvée Prestige a séjourné onze mois en fût. Ses flaveurs amples et complexes, mêlant cerise, framboise, cassis et boisé souligné d'eucalyptus, enchantent un ...

Cette propriété située au coeur de l'Entre-deux-Mers présente un joli 97 à la robe grenat ourlée de feu, qui évoque le fruit cuit, au nez comme en bouche. La chair ronde a des accents de gibier, et la ...

La Sauve, dominée par son abbaye célèbre, est située dans l'Entre-deux-Mers. Le château Thieuley garde ses habitudes dans le guide! Cette Réserve Francis Courselle est un merlot pur, né de sols argilo ...

On dit que le bon roi Henri IV passa une nuit au château, alors qu'il rendait visite à sa mère Jeanne d'Albret à Castelmoron, minuscule cité fortifiée voisine. Merlot (60%) et cabernet-sauvignon (40%) ...

Pour sa deuxième année en bordeaux supérieur, Tour de Mirambeau reçoit son second coup de coeur. Il est bâti de façon très classique sur 70% de merlot et 30% de cabernet-sauvignon. mais les vignes ont ...

Situé à proximité d'un petit aéroport connu des amateurs d'ULM, ce vignoble s'organise autour du merlot. Vinification et élevage (ce vin a été conservé en cuve, mais d'autres passent en fût) se réclam ...

Un rouge pivoine lumineux et un nez jeune, cassis-cerise-framboise, appellent à la dégustation. L'attaque sur les fruits mûrs est franche, et l'équilibre très attrayant. Des notes réglissées prolongen ...

Ce vin de cabernet-sauvignon (70%) et de merlot est né sur les rives médocaines de la Gironde. Sa robe est pourpre-violet, et ses arômes de fruits noirs mûrs chantent sur les tanins souples mais bien ...

Le lieu est à visiter, à la fois pour le site qu'il occupe sur la Dordogne, mais aussi pour les galeries de carrières souterraines qui courent dans le calcaire, sous les vignes. Le merlot domine ce vi ...

Il s'agit là d'une vieille propriété, puisque des documents de 1745 mentionnent déjà le nom de l'actuel maître des lieux. Mais le chai est moderne, comme le vignoble, de douze ans en moyenne. Le merlo ...

Le château de Barbe domine la Gironde et la jolie route menant de Bourg à Blaye, près de Roque-de-Thau. La chapelle se dresse au milieu des vignes. Ce vin est composé de 55% de merlot, de 25% de caber ...

Composé à 80% de merlot et à 20% de cabernet franc d'un quart de siècle, ce vin est le résultat d'une forte extraction et d'une longue macération; il révèle des tanins jeunes. Ses parfums épicés, sa c ...

Deux jeunes frères ont repris en 1998 cette propriété sise à Saint-Gervais, dont l'église romane domine la plaine de la Dordogne, au nord de Bordeaux. Issue pour l'essentiel de merlot (90%), leur cuvé ...

Ce 98 provient du plateau vinicole de Ruch qui domine les vallons de la Gamage. C'est un vin harmonieux dont les flaveurs évoquent les fruits mûrs à l'eau-de-vie, le sureau et la vanille. Son charme e ...

A 500m environ de la Maison des bordeaux et bordeaux supérieurs, la famille Roche exploite depuis cinq générations des vignes implantées sur terrains graveleux. Une sélection rigoureuse de vieilles vi ...

Les propriétaires de ce domaine sont mentionnés depuis longtemps et à plus d'un titre dans le Guide. Le 98 a des arômes de fruits à noyau (griotte et pruneau) et de toast. Le corps offre un beau poten ...

Tout le monde connaît Christian Médeville surnommé l'antiquaire des sauternes car il élève longuement son cru vedette, Château Gilette, ne mettant sur le marché que des millésimes anciens. Mais il ne ...