Vins pétillants et mousseux
Cette cuvée rend hommage au fondateur de cette maison auboise créée en 1925 par Paul Hérard, conduite par ses descendants et disposant de 11ha de vignes dans la Côte des Bars. Il s'agit d'un assemblag ...
Guide 2002
Ce champagne est signé par une maison de négoce établie à Béthon, commune située au sud du département de la Marne, aux confins de la Seine-et-Marne. Il est issu de 70% de pinot noir complété par 30% ...
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Ce domaine de la Côte des Blancs exploite 18ha de vignes. Il propose un blanc de blancs demi-sec né de la vendange de 1997. Un champagne empyreumatique et citronné, frais, et surtout très jeune. (RM) ...
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Philippe Mouzon exploite 10ha de vignes du côté de Verzy, commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Sous l'étiquette Mouzon-Leroux, il obtient deux citations pour des champagnes nés d'asse ...
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Pierre Morlet est viticulteur et négociant à Avenay-Val-d'Or. Pour élaborer ce 96, il a assemblé 62% de pinot noir et 38% de chardonnay récoltés dans ses vignes d'Ay (grand cru) et d'Avenay-Val-d'Or e ...
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Ce producteur d'une famille très connue du Mesnil-sur-Oger exploite un vignoble de 17,5ha voué au chardonnay. Deux de ses blancs de blancs sont cités, des cuvées fort différentes. Cette cuvée de réser ...
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Une exploitation auboise de 20ha. Le fils de Rémy Massin, Sylvère, s'est installé en 1981. Ce Tradition, issu des récoltes de 1997 et 1998, doit tout au pinot noir. Plus évolué au nez qu'en bouche, il ...
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Etablie dans la Montagne de Reims, cette exploitation créée en 1921 a été reprise en 1969 par Bruno Fresne. Le vignoble couvre plus de 8ha. Ce vin, mi-noir mi-blanc, provient des récoltes de 1996 et 1 ...
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A la tête d'un vignoble de 10ha, les Jolly sont établis dans l'Aube depuis 1737. René Jolly, créateur de la marque, assure toujours, à 87ans, le remuage manuel des bouteilles. Le domaine a présenté ce ...
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René Rutat s'est lancé dans l'élaboration de champagne en 1960. Son fils Michel a repris l'exploitation en 1985. Le vignoble s'étend sur 6ha autour de Vertus, dans la Côte des Blancs. Les champagnes R ...
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Né dans un vignoble aubois de 14ha, ce Tradition est un blanc de noirs de pinot noir. Sa palette aromatique associe les fruits à chair blanche et des notes miellées. La bouche est équilibrée et de bon ...
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Exploitation d'Avirey-Lingey dans l'Aube, créée en 1980 et disposant de 6,5ha de vignes. Ce brut Prestige naît de 85% de chardonnay et de 15% de pinot noir. On y découvre les fruits blancs, la pomme v ...
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Ce domaine de 5ha établi dans la vallée de la Marne propose un brut sans année né des vendanges de 1997 et 1998, un blanc de noirs dominé par le pinot meunier (70%). Après un nez brioché, miellé, légè ...
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Cette exploitation de Verzenay (grand cru) dispose d'un vignoble de plus de 3ha. Elle propose un rosé de noirs né des années 1997 et 1998. Cerise et kirsch au nez, ce champagne apparaît souple, miellé ...
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Fondée en 1960, cette exploitation dispose d'un vignoble de 21ha dans la Côte des Bars (Aube). Son brut rosé, né de la vendange de 1998, doit tout au pinot noir. On y découvre des arômes de kirsch et ...
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Cette exploitation familiale établie à Moussy, au sud-ouest d'Epernay, dispose d'un vignoble de 6ha. Né des années 1997 et 1998, son blanc de blancs mêle au nez la pomme et l'amande. Il se montre soup ...
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Cette exploitation créée au milieu des années 1970 dispose d'un vignoble de 4ha. Ce blanc de blancs des Crayères est la cuvée phare de la maison. Il offre un nez discret et fait preuve d'une grande fr ...
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Thierry Fournier a repris en 1983 l'exploitation familiale, sise à Festigny, sur la rive gauche de la Marne. Son Réserve est né pour les trois quarts de raisins noirs (dont un quart de pinot noir) réc ...
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Cette petite exploitation (2,8ha) est établie à Trois-Puits, village très proche de Reims. Cette cuvée est composée majoritairement de pinots (79%, dont 60% de meunier), des raisins cueillis en 1997. ...
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Cette propriété familiale créée en 1973 dispose d'un vignoble de 6ha situé dans la Côte des Blancs. A 5% près, ce 95 est un blanc de blancs. Le nez présente des caractères évolués, mais la bouche a ga ...
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Si l'étiquette remonte à 1959, l'exploitation élaborait déjà du champagne avant guerre. Etablie dans la Montagne de Reims, elle dispose d'un vignoble de près de 10ha. Cette cuvée qui ne fait pas sa fe ...
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Viticulteurs depuis cinq générations, les Delozanne livraient leurs raisins au négoce. Ils se sont faits manipulants il y a une trentaine d'années. Ils exploitent un vignoble de 8,5ha. Leur Tradition ...
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La famille Jacques s'est établie en 1932 à Baye, dans le Sézannais. Son vignoble s'étend sur 10ha à Baye, Sézanne, Troissy et Argançon (dans l'Aube). Le Tradition Réserve est un assemblage de 75% de p ...
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Une mousse fine et abondante; une robe jaune doré; un crémant généreux, corsé d'une belle harmonie: nous tenons là une bouteille qui mérite une citation. ...
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Les Ariston cultivaient déjà la vigne en 1794. Rémi s'est installé en 1964. Il a été rejoint par son fils Paul-Vincent. L'exploitation, qui compte 9ha, propose des chambres d'hôtes. Son 95, d'un jaune ...
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Pierre Bardoux naît en 1684 à Villedommange (Montagne de Reims): une lignée de vignerons commence. Jules et Prudent Bardoux lancent leur champagne en 1929. En 1973, Pascal Bardoux reprend le domaine f ...
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Cette exploitation familiale de 8ha, située dans la Montagne de Reims, utilise des fûts de chêne et élabore ses champagnes sous bouchon de liège. Celui-ci a divisé les dégustateurs, qui ne s'accordent ...
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Cette maison familiale, fondée en 1945, exploite un vignoble de 35ha disséminé dans de nombreux crus. La Cuvée réservée, mi-blanche mi-noire (20% de pinot meunier) comprend 20% de vins de réserve. Ell ...
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Créée en 1895, cette maison d'Epernay a donné se distingue dans le paysage grâce au beffroi qui domine le siège de la société, construit en 1904 sur les plans d'Auguste Marius Toudoire, architecte de ...
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Olivier Collard, de vieille souche vigneronne, a partiellement repris l'exploitation familiale en 1996 et conduit quelque 6ha de vignes. Mi-noire mi-blanche, sa cuvée Prestige naît majoritairement des ...
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Cette cuvée des Ambassadeurs, mi-noire mi-blanche, naît de 1 ers crus. Les diplomates la boiront à l'apéritif, car le vin est léger en bouche, alors que le nez est des plus expressifs, mêlant des fleu ...
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Installé en 1962, Daniel Dumont a agrandi le domaine de ses parents en reprenant une exploitation. Il est à la tête d'un vignoble de 10ha situé dans la Montagne de Reims. Les Dumont sont également pép ...
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Fondé en 1948, ce groupement de producteurs d'Epernay dispose de 120ha de vignes. Sa cuvée Elzévia est un blanc de blancs de 1996 qui n'a pas fait sa fermentation malolactique, ce qui est étrange pour ...
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Cette exploitation de 4,5ha est installée à Montgueux, non loin de Troyes. Le champagne a été lancé en 1977. Le Prestige est un blanc de blancs, bien que cette information ne figure pas sur l'étiquett ...
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L'alliance du Bordelais et de la Champagne! Ce jeune domaine est né en l'an 2000 du mariage de Xavier Gonet (les Gonet de la Côte des Blancs) et de Julie Médeville (les Médeville des châteaux Gilette ...
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Maison C. Harlin et Cie fondée en 1848, dit l'étiquette de ce récoltant-manipulant de Tours-sur-Marne. Ce rosé pelure d'oignon fait songer aux petits fruits rouges au nez comme en bouche, avec rondeur ...
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Cette exploitation de 5,5ha est implantée à Chigny-les-Roses, commune de la Montagne de Reims classée en 1 er cru. Mi-noir mi-blanc, ce rosé est fruité, corsé et long. Il a certainement atteint son ap ...
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Prenant la suite d'une lignée de vignerons établie dans l'Aube depuis le second Empire, Jean-Pierre Josselin s'est installé en 1980. L'exploitation s'étend sur 10ha, non loin des Riceys. Son blanc de ...
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Maison de négoce fondée en 1933 par André Jeanmaire, reprise en 1981 par les Trouillard qui détiennent également Oudinot et Beaumet. Trois marques très proches qui exploitent les 121ha du vignoble Tro ...
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Une étiquette née de l'union de deux familles: les Loriot, détenteurs de vignes dans quatre crus de la vallée de la Marne, et les Pagel, propriétaires à Avize et à Cramant (Côte des Blancs). L'exploit ...
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Raoul Bénard a repris en 1991 le domaine créé par son grand-père en 1938. Il dispose de 10ha (deux grands crus et quatre premiers crus). Son rosé 1 er cru assemble 56% de pinot noir, 34% de chardonnay ...
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Etabli à Vertus, au sud de la Côte des Blancs, Pascal Férat exploite cette propriété de 2ha depuis 1976. Il est retenu pour un 95 qui est presque un blanc de blancs (6% de pinot noir). Le nez plutôt d ...
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Eugène Mercier, qui fonda cette maison en 1858, joua un rôle notable dans une certaine démocratisation du champagne. Avec un grand sens de la publicité, il a su mettre en scène le développement de son ...
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Etablie dans la Montagne de Reims depuis la fin du XIX e s., la famille Labbé exploite une dizaine d'hectares. Mi-noir mi-blanc, son brut Prestige a retenu l'attention par son joli nez torréfié, aux a ...
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Les Moutard font du champagne depuis 1927. François Moutard s'intéresse aux cépages rares champenois et propose un champagne de pure arbanne! Avec cet extra-brut, il reste dans un registre plus classi ...
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Les Aubry sont vignerons depuis la Révolution française. Ils exploitent dans la Montagne de Reims un vignoble étendu pour la région (16ha), et vinifient des champagnes originaux. Ce Sablé est un rosé ...
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Paul Gobillard, viticulteur à Pierry sous le second Empire, a légué son nom à la marque. La maison a pris le statut de négociant en 1941. Elle propose un blanc de blancs de grandes origines: Chouilly, ...
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Fondé en 1950, ce groupement de producteurs de Vertus (Côte des Blancs) rassemble une centaine d'adhérents et vinifie la production de 120ha. La marque a été lancée en 1985. Equilibré, fin, floral et ...
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Isabelle et Benoist Perseval exploitent 4ha de vignes en cinq parcelles autour de Chamery, village de la Montagne de Reims. Assemblage classique de 60% de chardonnay et de 40% de pinots (dont 10% de m ...
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Dominique Pertois exploite 18ha de vignes. Il est établi au Mesnil-sur-Oger, commune classée en grand cru située au coeur de la Côte des Blancs. Il propose un blanc de blancs marqué au nez par des not ...
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Etablis au sud de la Côte des Blancs, les Doyard disposent de 7ha de vignes. Ils sont devenus récoltants-manipulants en 1927. Au départ de la lignée, Maurice Doyard a été cocréateur du Comité interpro ...
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Etabli à Verzenay (Montagne de Reims), Jean-Brice Rousseaux-Fresnet a pris la suite de plusieurs générations de récoltants. Il exploite 3,5ha de vignes. Sa cuvée Prestige, très noire (90% de pinot noi ...
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Stéphane Herbert est installé dans la Montagne de Reims. Il propose un brut sans année au nez fruité, intense et à la bouche ronde, miellée, équilibrée et longue. Le tout est marqué par une touche d'é ...
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Quatre générations de vignerons se sont succédé sur ce domaine de la Côte des Blancs. Le vignoble compte aujourd'hui 10ha. Ce blanc de blancs 95 attire l'attention par son nez aux arômes riches évoqua ...
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L'exploitation, fondée par Virgile Portier en 1924, compte 8ha de vignes. La vinification se fait dans le bois, et les vins ne font pas leur fermentation malolactique. Ce blanc de blancs sans année es ...
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Cinq générations se sont succédé sur ce vignoble qui compte 9,5ha. L'étiquette a vu le jour en 1970. Les champagnes Yannick Prévoteau ne font pas leur fermentation malolactique. Cette Perle des Treill ...
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Disposant de 85ha de vigne, la maison Ayala fut fondée sous le Second Empire. Elle a proposé un brut 96 (cité) plus noir que blanc, très fin, et, dans le même millésime, ce blanc de blancs, or vert, c ...
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Fondée en 1820, la maison Koch devint Bricout et Koch vers la fin du XIX e s., puis elle prit le nom de Bricout en 1990. Depuis 1998, elle fait partie du groupe Delbeck. La cuvée spéciale Arthur Brico ...
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Marque auboise lancée en 1929 et disposant d'un vignoble constitué à la fin du siècle précédent. Aujourd'hui, Jean-Pierre Fleury exploite 13ha en biodynamie. L'influence des astres aurait-elle été fav ...