Vins pétillants et mousseux
Cette propriété de plus de 10ha est implantée au cœur de la Montagne de Reims; elle dispose de parcelles dans quatre grands crus dédiés au pinot noir, dont celui de Verzenay où l'exploitation a son si ...
Guide 2014
Vers 1820, la famille Chaudron s'installe à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Aujourd'hui, Luc Chaudron est à la tête (depuis 2000) d'une affaire de négoce exportant la moitié de sa product ...
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Descendant d'une lignée de vignerons remontant au XVIIIes. et fort d'un vignoble implanté sur les coteaux de l'Ource (Aube), Thomas Cheurlin a créé en 2012 une maison de négoce. Il vend ses champagnes ...
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Ce domaine de la vallée de la Marne est bien connu de nos lecteurs, notamment grâce à cette cuvée. Régulièrement distingué, parfois aux meilleures places, ce brut résume le style de la maison: les vin ...
Guide 2014
Didier Collin et son épouse Dominique exploitent 8ha de vignes. S'ils sont installés dans la Montagne de Reims, le vignoble familial comporte aussi des parcelles dans l'Aube et autour de Vitry-le-Fran ...
Guide 2014
Daniel, Vincent et Marie-Christine Pétré exploitent un vignoble de 18ha dans la Côte des Bar. L'élaboration de leurs cuvées est confiée au savoir-faire du Centre vinicole de la Champagne à Chouilly. C ...
Guide 2014
Établie à Cumières, sur la rive droite de la Marne, à deux pas de Hautvillers, berceau du champagne, la famille Étienne élabore du champagne depuis une cinquantaine d'années. Jean-Marie, bien connu de ...
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Ce récoltant a lancé sa marque en 1990. Il dispose de 8 ha de vignes implantées sur les coteaux de l'Arce, à l'est de Bar-sur-Seine (Aube). Cépage dominant dans le Barséquanais, le pinot noir représen ...
Guide 2014
Philippe Cheurlin représente la quatrième génération à la tête de cette petite structure de négoce installée dans le Barséquanais (Aube). Une maison très souvent présente dans le Guide. Cette année, t ...
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Les Frézier sont vignerons de père en fils depuis huit générations. Aujourd'hui, Sébastien Frézier, installé à Monthelon (coteaux sud d'Épernay), exploite 5,6ha de vignes. Si la vinification est assur ...
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Nicolas Salomon, fils de Denis, a pris en 2003 les rênes de l'exploitation familiale dont le siège est à Vandières, derrière les remparts médiévaux du village. Son rosé est issu de pur meunier, cépage ...
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Philippe Doyard est l'un des petits-fils de Maurice Doyard, qui participa activement à la naissance de l'organisation professionnelle du champagne. Depuis 1988, ce récoltant, secondé par sa fille Caro ...
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Arrière-petite-fille du fondateur Élie Duménil, Frédérique Poret exploite le domaine familial avec son mari Hugues: 8ha à Chigny-les-Roses, Ludes et Rilly, 1erscrus de la Montagne de Reims. Leur Grand ...
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Une marque du groupe Martel, contrôlé par la famille Rapeneau. Six parts de pinot noir, trois de meunier et une de chardonnay, issues de l'année 2010, collaborent à cette cuvée élaborée par l'équipe t ...
Guide 2014
Jules Richomme, le père, Moïse, le fils, et Marie-Sophie, la belle-fille, lancent en 1951 la marque, reprise par Franck Richomme en 1998. Ce dernier exploite un vignoble situé dans la Côte des Blancs, ...
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Les familles Feneuil et Pointillart sont enracinées depuis le XVIIes. à Chamery, village classé en 1ercru et situé sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Daniel Feneuil, qui a lancé son champagne ...
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Épaulé à la cave par son fils Nicolas, œnologue, Joël Follet exploite le vignoble familial implanté dans la vallée de la Marne et la Montagne de Reims. Le domaine signe un 2006 dominé par les raisins ...
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Installé à Rilly-la-Montagne, à 12km au sud de la cathédrale de Reims, François Fagot exploite un domaine de 6ha sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Il signe un 2005 presque entièrement composé ...
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Établi dans l'unique village aubois du Sézannais, Villenauxe-la-Grande, Frédéric Torchet exploite 5ha de chardonnay –cépage dominant de ce secteur– ainsi que 2ha de pinot noir implantés à l'autre extr ...
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À Villers-Marmery, il n'y a que quelques pas à faire pour se rendre de chez un Boutillez à l'autre. Gérard et Colette Boutillez ont créé leur marque en 1976 et mettent en valeur leur domaine de 5ha av ...
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Gallimard paraît souvent chez Hachette… dans le Guide Hachette. On parle d'un domaine viticole fondé au XIXes., qui commercialise ses champagnes depuis 1930. Depuis trente ans, c'est Didier qui dirige ...
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Didier Goussard, œnologue, dirige cette maison auboise qui a pris il y a quelques années le statut de négociant et oriente le vignoble familial vers le bio, pratiquant notamment la confusion sexuelle, ...
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Implanté dans la vallée de la Marne, à l'ouest de Château-Thierry, ce domaine de 18ha est géré depuis 1991 par Olivier et Sébastien Gratiot qui confient leur récolte à la Covama, important groupe coop ...
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Fondée en 1892 et conduite depuis 1988 par Philippe Charlemagne, cette propriété s'étend sur 15ha autour du Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Elle exporte 70% de sa production. Si elle d ...
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Les Lamoureux sont installés de longue date aux Riceys (Aube), dans la partie méridionale de la Champagne. Aujourd'hui, Stéphane et Alexandre Lamoureux exploitent un vignoble de plus de 8ha et mettent ...
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Cette propriété familiale implantée sur le flanc sud de la Montagne de Reims dispose de 9,5ha de vignes réparties sur les communes prestigieuses de Bouzy, de Louvois (grands crus) et de Tauxières-Mutr ...
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Le gros bourg de Charly-sur-Marne est situé sur la rive droite de la Marne, à une dizaine de kilomètres en aval de Château-Thierry. C'est dans cette commune que sont installés Sandrine et Rémy Gratiot ...
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Au début du XXes., à l'époque où le vignoble champenois, dévasté par le phylloxéra puis par la Grande Guerre, devait se reconstituer, Émile Goutorbe était pépiniériste viticole. C'est l'origine de ce ...
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Henri Chauvet, qui cultivait vers 1900 des plants greffés nécessaires à la reconstitution du vignoble dévasté par le phylloxéra, a fondé le domaine. Aujourd'hui, Mathilde et Damien exploitent quelque ...
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Établie dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims, cette propriété créée en 1960 est conduite par Jean-Luc et Florence Goulard, rejoints en 2008 par leurs enfants Lucile et Pierre. Leur ...
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Installés dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims, ces viticulteurs commercialisent leur production depuis 1960. D'abord coopérateurs, ils élaborent maintenant leurs cuvées. Le domaine ...
Guide 2014
Le domaine élabore ses champagnes depuis 1978. Installé en 1995, Bruno Copin, fils de Jacques, exploite 10ha de vignes dans la vallée de la Marne. Son 2004 accueille à parts égales chardonnay et pinot ...
Guide 2014
Ce domaine familial a son siège à Ludes, commune classée en 1ercru sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Deux de ses champagnes ont intéressé les dégustateurs. Le préféré est ce rosé, qui associe ...
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Un ancêtre de Christophe et Frédéric Pernet cultivait la vigne au début du XVIIes. Le tandem dirige aujourd'hui une petite maison de négoce forte d'un domaine réparti entre vallée de la Marne, coteaux ...
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Implanté dans l'Aube au sud de Bar-sur-Seine, ce domaine a commercialisé ses premières bouteilles avec Jean-Marie Février en 1980. Ce dernier, épaulé depuis 1995 par ses fils, dispose d'un coquet vign ...
Guide 2014
Frédéric Boulonnais, viticulteur et négociant à Vertus, dispose en propre d'un vignoble de 5ha implanté exclusivement dans ce 1er cru situé dans la partie sud de la Côte des Blancs. Le chardonnay est ...
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Gérée par Jean-Pol Hautbois, rejoint par ses enfants Sandrine et Fabien, cette maison de négoce familiale a son siège à Pévy, dans le massif de Saint-Thierry, à l'ouest de Reims, et dispose d'un vigno ...
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La famille de Carlini élabore ses champagnes depuis les années 1950. Sur l'étiquette, seul le prénom a changé: après Roger, Jean-Yves, qui a pris la relève à partir de 1972. Sa fille Aude l'a rejoint ...
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En 1950, Louis Huot, héritier d'une lignée de viticulteurs, lance son champagne. En 2000, ce sont ses arrière-petits-enfants, Virginie et Olivier Huot, qui reprennent le domaine, fort d'un vignoble de ...
Guide 2014
Depuis le XIXes., les Labbe se succèdent de père en fils sur leurs terres de Chamery, village au sud de Reims, sur le flanc nord de la «Montagne». L'exploitation, qui couvre aujourd'hui 10ha de vignes ...
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Jean Lacroix, aujourd'hui rejoint par son fils Anthony, s'est installé en 1968 à Châtillon-sur-Marne, sur la rive droite de la Marne, et a commencé la commercialisation de ses cuvées en 1974. Le domai ...
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Installé à Treslon dans la vallée de l'Ardre, Bernard Lagille exploite près de 7ha. Claire et Maud, ses filles, l'ont rejoint en 2005 puis Vincent, le fils, en 2012. Issue du seul terroir de Treslon, ...
Guide 2014
Entre Ardre et Vesle, l'îlot viticole de Janvry annonce la Montagne de Reims. Alexandre Lamblot représente la treizième génération au service du vin depuis Drouin Lamblot, qui cultivait la vigne du vi ...
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Domaine fondé en 1872 au Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Il est dirigé depuis quatre décennies par Bernard Launois, bien épaulé par filles et gendres, qui ne manquent pas de projets po ...
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Installé depuis plus de trente ans à Écueil, au sud-ouest de Reims, Patrice Leclère cultive un vignoble de 10ha. Son millésime 2005 assemble chardonnay et pinot à parts égales. Très expressif, il livr ...
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La cinquième génération est aux commandes de ce vignoble de 9ha implanté dans la vallée de la Marne. Bien connue de nos lecteurs, sa cuvée Prestige, logée dans une bouteille sérigraphiée, naît des tro ...
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Michel Lequeux représente la troisième génération sur ce domaine familial qui couvre 6ha de vignes, en aval de Dormans. Si le pinot meunier domine l'encépagement du secteur, ce sont les deux autres cé ...
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Après ses études de «viti-œno» au lycée d'Avize, Cédric Guyot a obtenu un diplôme de sommellerie, puis a finalement repris en 2002 le domaine fondé en 1920 par son arrière-grand-mère Élise autour de V ...
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Alain Brochet conduit aujourd'hui l'exploitation familiale avec son fils Louis, comme lui œnologue, qui s'apprête à prendre la succession. La famille dispose de 13ha de vignes implantées à Écueil et a ...
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En 1928, Lucien Nicaise s'installe à Hautvillers avec l'intention d'élaborer son propre champagne. Depuis 2012, c'est son arrière-petite-fille, Laure, qui est à la tête de ce domaine de 9ha, après avo ...
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Un monument américain sur les hauteurs de Charly-sur-Marne rappelle que beaucoup de soldats tombèrent sur ces coteaux en 1918 pendant la seconde bataille de la Marne. Dans un environnement que l'on es ...
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La commune auboise des Riceys, où Michel Chevrolat est établi, est presque entièrement vouée au pinot noir. Cette variété ne compose pourtant que la moitié de cette cuvée, complétée par le chardonnay. ...
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Matthieu Demière s'est installé en 2012 sur le vignoble constitué par ses parents aux environs de Trépail, village dédié au chardonnay dans une Montagne de Reims vouée au pinot noir. Après le coup de ...
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En 2000, Guillaume Marin et son épouse reprennent les 3,3ha de l'exploitation familiale située dans l'Aube. Nouvelles plantations, terres en location: le domaine couvre aujourd'hui 5,3ha et élabore se ...
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Créé en 1997, ce domaine est implanté à Champillon, village dominant Épernay et la vallée de la Marne. Il est conduit par Michel Berthelot, épaulé depuis 2008 par son fils Geoffrey. Les champagnes de ...
Guide 2014
Pascal Morel cultive 7,5ha aux Riceys –la surface peut paraître importante, mais on gardera à l'esprit que la superficie du vignoble de cette commune auboise dépasse les 800ha. Vigneron depuis quarant ...
Guide 2014
La famille Morize est installée aux Riceys, dans l'Aube, depuis 1830. Bien connu dans le Barséquanais, le père de Guy Morize, l'actuel exploitant, était constructeur des charrues de vignes «Morize». C ...
Guide 2014
Installé à Verzy, célèbre pour ses faux, hêtres tortillards uniques en Europe, Philippe Mouzon descend d'une longue lignée de vignerons. Il a élaboré une belle cuvée qui porte le nom de ses grands-par ...
Guide 2014
Installé dans la Montagne de Reims, ce récoltant cultive les trois cépages champenois à Villedommange, village classé en 1ercru. La prédominance des noirs dans l'encépagement de l'exploitation se refl ...