Domaine Berthaut-Gerbet

Un climat situé en contrebas du village de Fixin et composé en partie d'alluvions, en plus de l'argile et du calcaire communément rencontrés en Bourgogne. Le vin exhale des arômes de violette, de ceri ...

Amélie Berthaut dispose de 70ares de ce 1er cru situé tout au nord de l'appellation. Elle en tire un vin à l'expression subtile et raffinée où les fruits rouges et le cassis jouent les premiers rôles. ...

Les frères Berthaut font partager le plaisir de ce côte-de-nuits-villages côté fixin. Il arrive en effet second du grand jury des coups de coeur. D'une nuance violine, il ne lésine pas sur le bouquet, ...

Coups de coeur dans les Guides 1987, 1988, 1991: les frères Berthaut ont généralement la main heureuse quand ils vinifient leurs Arvelets. La preuve en est apportée à nouveau par ce vin très harmonieu ...

Une cuvée en provenance de 3ha plantés de vignes d'une cinquantaine d'années. Expressif, le nez développe des notes complexes de fruits rouges et de vanille. Un vin riche en bouche, à l'attaque volupt ...

Un terroir du nord de l'appellation dont le nom fait référence aux cailloux calcaires. Amélie Berthaut a conservé 30% de vendanges entières pour élaborer cette cuvée aux fines notes de violette et de ...

Une cuvée en provenance des hauteurs de l'appellation, comme son nom l'indique. Elle a vinifiée pour 40% en vendanges entières. Sa palette aromatique déploie des notes gourmandes de coulis de cassis. ...

Un climat placé en contrebas du village de Fixin, composé en partie d'alluvions, en plus de l'argile et du calcaire communément rencontré en Bourgogne. Le vin d'Amélie Berthaut exhale des arômes de fr ...

Amélie Berthaut dispose d'un hectare dans ce climat des hauteurs de l'appellation. Le vin se tient sur la retenue aujourd'hui, tout en laissant entrevoir de fines nuances de fruits noirs. La bouche se ...

Un clos-de-vougeot du bas du coteau, issu de vignes de cinquante ans. Au nez, il présente des arômes élégants de fruits rouges (fraise, cerise) et de pivoine. D'une bonne concentration et équilibrée, ...

Un vosne-romanée issu d'une vinification à 20% de vendanges entières, à l'expression aromatique généreuse: le nez s'ouvre spontanément sur des notes de fruits noirs frais. Après une attaque franche, l ...

Le domaine dispose d'un hectare tout rond sur ce climat de haut de coteau, parmi les plus prisés de l'appellation. Le vin fait preuve d'élégance au nez (fruits noirs mûrs, boisé vanillé discret) et à ...

un terroir du bas de l'appellation, dans sa partie sud. Cette cuvée, qui compte au domaine Berthaut (elle représente 1,3ha), s'ouvre avec spontanéité sur des notes de framboise et de griotte, et se fa ...

une cuvée qui n'a pas connu de fût neuf, née d'un assemblage de quatre parcelles. Au nez, des petits fruits mûrs, de la violette, du toasté et de la réglisse. En bouche, une bonne concentration, du vo ...

Le domaine exploite 70ares de ce terroir planté de vignes de cinquante ans. La jeunesse de ce vin, dense, suave et bien structuré, ne l'empêche pas de faire preuve d'une belle finesse au nez (violette ...

Les Berthaut s'illustrent une nouvelle fois avec trois 2013 de belle facture. Cassis et vanille composent le bouquet avenant de ces Arvelets. Le palais, riche, intense et solide, se révèle bien typé. ...

un joli nez de cassis et d'épices douces, un palais dense et étoffé, bâti sur des tanins fins et serrés. ...

«Bien faire vaut mieux que dire», peut-on lire sur le linteau datant de 1693 de la porte du 9rue Noisot. Bien fait, ce 1er cru l'est sans conteste. Des notes complexes de fruits noirs (cassis en parti ...

Bons alpinistes, les Berthaut aiment les vins «façon face Nord»: charpentés dans leur jeunesse; c'est bien le cas ici. Après dix-huit mois de fût, ce gevrey en robe violine déploie un nez fin de fruit ...

Les Berthaut possèdent deux climats en appellation village, dont ces Crais qui font partie des communales les plus basses en altitude, et donnent en principe des vins assez fins. Sauf qu'ici, c'est pl ...

François, Firmin, Bernard, Guy, les frères Vincent et Denis..., Berthaut est depuis longtemps un nom qui compte à Fixin. De la couleur à profusion (rubis sombre), un bouquet intense de fruits mûrs, ti ...

Un petit clos, dans le voisinage des Cazetières (coup de coeur ici-même, il y a dix ans). Un village grenat intense, le nez sur la mûre, légèrement vanillé. L'attaque est puissante, la bouche structur ...

Bien faire vaut mieux que dire: gravée au-dessus d'une porte de la maison en 1693, la devise de la famille Berthaut. Cette bouteille le confirme. D'un rouge légèrement opalescent, elle est réglissée, ...

Les Arvelets en 1 er cru rouge 2002 (15 à 23 €) ne sont pas déplaisants du tout mais doivent se faire avant d'être ouverts en 2008. Ce village correspond tout à fait à l'image classique du fixin: un v ...

Il est si jeune que son nez n'est inspiré que par les notes de torréfaction. Mais la bouche se révèle suave, assez fraîche, fruitée en finale, et puissante. Bien fait, équilibré, un vin à attendre tro ...

Côte de nuits-villages côté fixin. Rouge grenat, il partage équitablement ses arômes entre le fût (torréfié, pain grillé, réglisse) et le vin (fruits mûrs). Sa constitution est structurée, charpentée ...

Les Crais 99 (70 à 99F) en rouge? Pourquoi pas? Cela passe la barre. La préférence va pourtant à celui-ci, pur et limpide, animé par des arômes de fruits confits, souple et frais à l'attaque, de persi ...

discret au nez (cerise, myrtille, vanille), ce vosne se montre souple en attaque, d'un bon volume et bien structuré. Une pointe d'austérité marque la finale pour l'heure. ...

né d'un clos situé en dessous du 1er cru Cazetiers, ce vin offre une belle expression aromatique (des notes florales, des fruits confits, du fumé et du vanillé). En bouche, du corps, de la fraîcheur e ...

le nez évoque la mûre et la vanille. La bouche offre une belle intensité, de la structure et de la fraîcheur. De bonne garde. ...

Né d'une vieille vigne de soixante ans bien située juste en dessous des 1erscrus, ce fixin offre une robe foncée, un nez discrètement fruité, une bouche souple en attaque, bien équilibrée entre tanins ...

Les frères Berthaut dans leurs terres de Fixin, qu'ils défendent avec constance. Ici, un fixin des Arvelets au nez discret de fruits noirs (cassis et mûre), assorti d'un boisé vanillé, à la bouche con ...

Comme tous les ans, les frères Berthaut attaquent les Crais par la face nord, celle des tanins, de la rigueur et de la puissance, poussant ainsi dans ses retranchements un climat traditionnellement ré ...

"Des vins bien faits, riches": c'est ainsi que le célèbre critique anglais Clive Coastes décrit les fixin des frères Berthaut. Unanimement d'accord avec lui, les dégustateurs soulignent la matière con ...

Excellent alpiniste, Denis Berthaut fait partie des pionniers qui ont équipé les premières voies d'escalade de Fixin et pouvaient les grimper en «grosses», c'est-à-dire avec de lourds godillots de mon ...

Un des domaines les plus importants de Fixin, par son parcellaire (environ 8 ha sur l'appellation) et son histoire: six générations d'exploitants des vignes familiales. Cela n'empêche pas les Berthaut ...

On est à Fixin. Un nez tout en fraîcheur plein de jeunesse, de quoi réveiller pour de bon Napoléon qui, sculpté par François Rude, somnole quelque peu sur le haut du coteau. Cerise violette, une robe ...

Les Crais sont sur Fixin. Il y en a d'autres sur Fixey. Les coordonnées GPS vont devoir intégrer le détail des climats, si ce n'est déjà fait... Ce 2006 a besoin d'un peu d'aération pour communiquer t ...

Avec ses arômes de merise (la cerise sauvage) et sa puissance, sa mâche, sa pointe de dureté, ce fixin rubis franc est aussi influencé par la chaleur du millésime. Celle-ci a tendance à accentuer le c ...

Clos des Chezeaux? C'est entre les Mazoyères et Morey. Pourpre flamboyant, un vin au bouquet marqué par le fût, le fruit à l'alcool. La bouche est soyeuse, de persistance honorable. Lui laisser du tem ...

Vincent et Denis ont repris l'exploitation familiale en 1975, quatre-vingt-dix-neuf ans après l'installation de la famille dans cette maison. "Bien faire vaut mieux que dire", lit-on sur la pierre, et ...