Château Auris

un bonheur ne venant jamais seul, le domaine propose ce 2017 rouge tout aussi exceptionnel. Élevé douze mois en fûts (d'un et deux vins), celui-ci met en avant la syrah (70%), ce qui se traduit au nez ...

Grenache blanc majoritaire, avec un appoint de marsanne. À un nez puissant, sur la pêche et les fleurs blanches, répond une bouche ronde en attaque, équilibrée et aromatique. ...

"Un domaine très ancien – une ""campagne"" comme on dit dans la région –, sur le versant nord du massif de Fontfroide et non loin de l'abbaye cistercienne du même nom. Est-ce cette exposition ou le te ...

Un bref passage en cuve et en fût pour cet assemblage de grenache blanc et de marsanne dont on retient la robe brillante, le nez discret mais gourmand et légèrement fumé, et la bouche tendre, pleine e ...

Des arômes fringants de cerise, de feuille de tomate, de thym et de toast au nez comme en bouche pour ce rouge juteux, souple, soutenu par une belle acidité qui tonifie l'ensemble. Il est prêt à passe ...

De subtils arômes de fruits cuits introduisent la dégustation de ce vin riche en matière. Une agréable impression de rondeur résulte des tanins bien fondus. L'élevage sous bois est encore perceptible, ...

Agréable et classique: il n'en faut pas plus pour faire de ce rosé un bon compagnon de table. Les arômes de petits fruits sont au rendez-vous, ainsi que la matière et la juste fraîcheur. ...

de teinte pâle, voici un rosé très bonbon anglais et fruits exotiques (goyave). Tout est rond et gourmand en lui. ...

De la syrah et du grenache, sans une goutte de carignan, dans ce 2014 à la robe profonde et au nez intense, sur les fruits rouges macérés. En bouche, de la rondeur et de l'ampleur, une générosité suav ...

Lorsqu'il s'installe en 2005 à la tête de ce domaine, dont l'histoire viticole remonte à 1139, Jean-Claude Albert entreprend de lourds travaux de restructuration qui ont porté leurs fruits. En témoign ...

Premier millésime pour un jeune vigneron qui vient de reprendre ce domaine. À en juger par ce blanc né de marsanne et de grenache, le résultat est encourageant. D'un jaune pâle brillant et lumineux, c ...

du grenache blanc (65%), complété par la marsanne. Nez flatteur, tout en nuances, floral et exotique, un rien épicé; bouche tonique, perlante, à la finale droite et ferme. ...

Du grenache majoritaire, complété de syrah, pour ce rosé très pâle, discrètement fruité (fraise, abricot au nez, fruits rouges en bouche), qui intéresse par son bon équilibre au palais, avec du gras, ...