Thierry Bousquet

Né de petit manseng, ce jurançon a été «couché» pendant douze mois dans le chêne. Il en est ressorti paré d'une robe jaune doré intense, mais encore discret au nez. Il demande un peu d'aération pour l ...

Dans la ferme typiquement béarnaise qui fait face aux Pyrénées, vous pourrez déguster cette cuvée jaune paille aux reflets or issue d'un élevage de douze mois en fût de chêne français. Son nez express ...

Il y a sept ans, Thierry Bousquet a repris cette propriété de 4,50 ha, longtemps restée en fermage ou en métayage. Dans le chai à barriques semi-enterré, il a élevé douze mois durant ce jurançon cisel ...

Couché dans le chêne, ce vin l'a été pendant une année; il en ressort paré d'une robe jaune doré soutenue, sous laquelle on découvre un bouquet de fruits exotiques mûrs aux notes miellées et épicées. ...

Thierry Bousquet est fidèle au rendez-vous avec cette cuvée régulièrement sélectionnée. La version 2011 plaît, tant par son bouquet intense et fin de miel et de fruits compotés (pomme, coing) que par ...

"Cette cuvée régulière en qualité rend un nouvel hommage au beau-père de Thierry Bousquet, M. Cassou (""le chêne"" en béarnais). La robe est franche, d'un jaune d'or soutenu; le nez expressif mêle les ...

Les bâtiments de cette propriété ont quatre cents ans. Thierry Bousquet s’y est installé en 2000 lorsqu’il a repris le petit vignoble familial: 4,5 ha d’un seul tenant, qu’il cultive en bio (la conver ...

Sur cette propriété familiale créée à l'aube du XIX e s., Thierry Bousquet conduit aujourd'hui un vignoble de 6 ha, planté à mi-coteau sur le secteur de Cancaillau, selon les principes de l'agricultur ...

Dans cette ferme typique du Béarn, commandant 4,5ha de vignes, l'on pourra goûter ce vin flatteur, bien typé. Beurre et ananas caractérisent la palette tout au long de la dégustation. L'ensemble est e ...

Ex-ingénieur dans les pétroles, Thierry Bousquet a repris en 1999 l’exploitation de ses beaux-parents (4,5 ha) qu’il cultive en bio. Il a vendangé le petit manseng le 28 novembre et l’a élevé un an en ...

Une ferme béarnaise, dont la construction remonte à 1614, avec sa cour intérieure en galets. Au-delà de ses murs, le chai bien équipé a abrité un an durant ce moelleux de couleur paille, élégant par s ...