Earl Jamain

Ce rosé d'assemblage est né de trois quarts de chardonnay marié aux deux cépages noirs. Sa robe franche «ni trop rouge ni trop jaune» est traversée d'élégants trains de bulles. Le bouquet se partage e ...

Situé à l'extrême sud du Sézannais, le coteau de La Celle-sous-Chantemerle domine la vaste plaine de la Champagne crayeuse, aux confins de la Marne, de la Seine-et-Marne et de l'Aube. C'est là qu'Éliz ...

La Celle-sous-Chantemerle? Nous sommes dans cette partie de la Marne qui confine à la vallée de la Seine. Une petite exploitation familiale (un peu plus de 3 ha) fondée par Pierre Jamain dans les anné ...

Un blanc de blancs 2009 arrivé à son apogée. Si le nez frais est dominé par les fleurs blanches, le palais ample conjugue harmonieusement vinosité et vivacité. Un archétype du champagne gourmand. ...

ce brut met en vedette le chardonnay (90%). Au nez intense, jeune et fruité répond une bouche équilibrée, d'une belle finesse, dont la longueur laisse augurer une bonne garde. ...

Un rosé d'assemblage (80% de chardonnay) au nez discret de rose, de fruits rouges et de noisette. Sans excès de longueur, il se montre agréable en attaque, souple et joliment fruité en finale. ...

Mince bande de vignes coincée entre la belle forêt domaniale de la Traconne et la plaine céréalière champenoise, le coteau du Sézannais s'étire du nord au sud sur 15 km. Créée par René Jamain dans les ...

Aux confins de la Marne, de la Seine-et-Marne et de l’Aube, dans le Sézannais, le coteau de la Celle-sous-Chantemerle permet d’admirer un vaste panorama de Sézanne à Nogent-sur-Seine. Élisabeth Jamain ...

L'exploitation, constituée par Pierre Jamain en 1962, a été reprise en 1985 par sa fille Elisabeth. Le vignoble est situé à l'extrême-sud du département de la Marne, aux confins de l'Aube. Bien que l' ...

Petite exploitation de 3,5 ha située au sud du département de la Marne, dans le Sézannais. Créée par Pierre Jamain, elle a été reprise par sa fille Élisabeth en 1975. L'assemblage de son rosé est domi ...

La Celle-sous-Chantemerle? Un village éloigné de la vallée de la Marne, et très proche de la vallée de la Seine et du département de l'Aube. Créé par Pierre Jamain dans les années 1950, ce petit vigno ...

Des vignes en coteaux, bien exposées au sud, cultivées par Elisabeth Jamain-Dona depuis 1985. Ce blanc de blancs floral et beurré semble assez nerveux. Il faut le laisser un an en cave. (RM) ...

La fille de Pierre Jamain, Elizabeth, a repris le domaine en 1985 et elle a choisi de travailler ses vignes en lutte intégrée —ou raisonnée. Le vignoble offre la particularité d'être situé à l'extrême ...