Domaine du Manoir

La famille Thomann entretient avec soin son Clos du Letzenberg sur une colline calcaire dominant Ingersheim et Turckheim. Ce coteau abrupt a été replanté par ses soins à la fin des années 1970, après ...

Cette famille exploite 10 ha de vignes autour d'Ingersheim, près de Colmar. Un de ses fleurons est sans doute le Clos du Letzenberg; ce coteau calcaire escarpé dominant la Fecht avait été laissé à l'a ...

Cette édition fait découvrir le crémant de la propriété, issu d'auxerrois vendangé en 2020 et resté 24 mois sur lattes. Discret au nez, ce brut s'ouvre sur de fines notes briochées, fruitées et vanill ...

Exposé au sud, le vignoble du Letzenberg donne naissance à des rieslings d'une grande richesse, comme celui-ci: au nez, la fleur blanche se lie au zeste de citron et à l'ananas confits; en attaque, le ...

Les pinots gris du domaine trouvent souvent bon accueil auprès de nos dégustateurs. Le 2021 fait aussi bien que le millésime précédent. Moins riche, ce moelleux montre de belles qualités d'élégance. S ...

Belle expression du cépage et du millésime, ce moelleux bien doré offre un nez intense et complexe, entre fleurs, fruits jaunes et miel. Dans le même registre, le palais montre des qualités d'ampleur ...

Né sur les terrasses du Letzenberg exposées au midi, fermenté et élevé 10 mois en barriques bourguignonnes, ce 2019 présente un nez engageant mariant le noyau et la prunelle aux épices (cannelle) et à ...

Des terrasses exposées au midi, des épisodes de chaleur, de quoi donner un riesling à la robe soutenue et au nez flatteur, ouvert sur les fruits mûrs, pêche jaune en tête. En bouche cependant, passé l ...

Cultivé sur des terrasses exposées plein sud, ce riesling à la robe jaune intense brille moins par son expression aromatique florale et grillée que par sa concentration. On conseille de l'aérer avant ...

Un élevage «à la bourguignonne» pour ce pinot gris fermenté et élevé dix mois sur lies en barrique –avec 20% de bois neuf, que nos dégustateurs ne manquent pas de détecter. Le nez libère un boisé vani ...

Longuement fermenté sur lies et élevé dix mois en barrique, ce pinot noir plaira aux amateurs de vins boisés. D'un rubis profond, il libère de fines notes torréfiées évoquant le cacao. Si le chêne res ...

D'un jaune doré, ce moelleux libère des arômes intenses de pêche, d'abricot et de coing que l'on retrouve en bouche. Gras, ample, puissant, de bonne longueur, il offre une belle matière, équilibrée pa ...

Les sols argilo-calcaires et l'exposition sud ont marqué cette microcuvée, qui s'ouvre progressivement sur des notes de violette, de crème de fruits rouges et d'encens. On retrouve cette complexité da ...

À la robe jaune doré répondent des parfums intenses d'abricot et d'agrumes confits, mêlés de notes grillées indiquant la grande maturité des raisins. Le palais suit le même registre surmûri; ample et ...

Un riesling au nez riche et complexe, mariant les fruits mûrs à des touches miellées et minérales. Suivant la même ligne aromatique au palais, c'est un vin à la fois ample et vif, persistant et harmon ...

En 1979, les Thomann, vierges de toute expérience viticole, reprennent ce clos de 10ha d'un seul tenant, situé en haut d'un coteau argilo-calcaire. Ils défrichent, plantent, restaurent les murs en pie ...

À la tête de 10 ha de vignes, les Thomann ne doivent pas regretter d’avoir reconquis les pentes abruptes du Letzenberg, abandonnées depuis 1914. Ils tirent, en effet, de très bons vins de ce vignoble ...

Situé entre Ingersheim et Turckheim, le Letzenberg bénéficie d'une exposition sud-est. Ce coteau, abandonné après la Première Guerre mondiale, doit sa remise en valeur et son exploitation en terrasses ...

A la tête d'une exploitation de quelque 7ha, M. Thomann s'est attaché à remettre en valeur des coteaux exposés au sud, abandonnés depuis la Première Guerre mondiale. Son pinot noir 98, marqué par sa j ...

La famille Thomann a entrepris un gigantesque travail de remise en valeur du coteau du Letzenberg, qui avait été abandonné après la guerre de 1914 en raison du caractère trop escarpé de son site. Orig ...

Proche d'une vendange tardive, une cuvée solaire: robe dorée, nez intense sur les fruits jaunes, un rien fumé, bouche ronde et chaleureuse, aux arômes de mangue, de pêche et de miel, tonifiée par une ...

Vinifiée et élevée en barrique, une microcuvée originale: robe vieil or, nez intensément boisé, toasté, avec du fruit sec et du fruit mûr à l'arrière-plan; en bouche, de l'ampleur, de la suavité, en h ...

Ce vin sec vinifié en barrique affiche une robe doré intense et un nez bien ouvert sur les fruits jaunes très mûrs. Des arômes de surmaturation qui se prolongent dans une bouche ample, riche, ronde et ...

À la tête d'une dizaine d'hectares, la famille Thomann a remis en valeur, au-dessus d'Ingersheim, le vignoble escarpé du Letzenberg, laissé à l'abandon après la Première Guerre mondiale. Elle a restau ...

La famille Thomann exploite un domaine de 7ha de vignes. Elle s'est lancée en 1978 dans un projet titanesque de remise en valeur du coteau du Letzenberg, aménageant des terrasses sur ses pentes escarp ...