Bastide de Fave

Ce 100% rolle élevé 6mois en cuve s'exprime avec énergie sur des notes de fruit de la Passion et de pamplemousse mâtinés d'une touche de rhubarbe. À la fraîcheur de l'attaque succède une chair tendre, ...

La syrah (90%) en majesté dans ce rouge au bouquet tentateur de framboise écrasée, d'humus, de fumée et de chocolat amer. Franc à l'attaque, gouleyant, le vin tire profit de tanins soyeux et s'enrobe ...

Issue de syrah, rolle et cinsault, cette cuvée s'éclaire d'élégants reflets saumonés. Ouvert et très aromatique, le nez rappelle le fruit de la Passion, la pêche et la nectarine avec une pointe floral ...

Issue de 30ares de syrah (90%) et de grenache fermentés longuement en cuve (5semaines) puis élevés en fût de chêne (15mois), cette micro-cuvée est un travail d'orfèvre. Fraise confiturée, fleurs séché ...

Une part significative de rolle (40%), ajoutée à une moitié de syrah et à une goutte de cinsault (10%), composent ce rosé plaisant, bien ouvert sur des notes exotiques (pomelo, fruit de la Passion), c ...

Une cuvée confidentielle née de jeunes ceps de rolle, d'emblée engageante avec ses parfums d'agrumes frais, de litchi et d'aubépine. Souple en attaque, le palais dévoile une chair ronde imprégnée de s ...

Sous sa robe jaune pâle aux reflets or blanc, ce 100% vermentino s'ouvre à l'aération sur des notes florales (lys, jasmin) et fruitées (agrumes, fruits exotiques et à chaire blanche). Des arômes de co ...

Vermentino, syrah, cinsault et grenache pour ce rosé pâle, ouvert sur des arômes de poire, de pêche et de groseille nuancés de notes amyliques. Après une attaque puissante, les fruits reviennent en fo ...

Sous sa robe rouge sombre aux reflets violines, cet assemblage de syrah (90%) et de grenache dévoile un nez puissant de mûre, de groseille, de fraise et de poivre. La bouche se révèle ample et ronde, ...

Cette cuvée à la robe rose saumon pâle et au nez de fruits bien mûrs est issue de l'assemblage du vermentino (40%), de la syrah (35%), du cinsault (20%) et d'une touche de grenache. Un rosé gourmand e ...

Un premier millésime encourageant, avec ce rosé issu de quatre cépages, syrah en tête. Un nez vif, alliant le citron vert à une note végétale, une bouche ronde en attaque, dont la fraîcheur est mise e ...