Domaine Vendange

Macération préfermentaire de 3jours, cuvaison de 18jours et entonnage en fût de trois vins pendant 9mois: une vinification réfléchie pour ce remarquable pinot aux arômes de cassis enrobés de notes van ...

Composé de jacquère (45%), d'altesse (30%) et de chardonnay (25%), provenant des éboulis calcaires du massif des Bauges, ce crémant a été élevé 9mois sur fines lies, puis 18mois sur lattes après la pr ...

Une très belle entrée dans le Guide pour ce jeune couple formé en Bourgogne. Élevée partiellement en fût de chêne (40% du vin), leur mondeuse a brigué le coup de coeur. Elle offre un nez d'une réelle ...

Aubépine, amande et ananas: le nez de cette roussette est une belle entrée en matière. La bouche se révèle tendre, ronde, bien fondue, stimulée par une finale sur les agrumes. Madame de M? Un clin d'œ ...

Joli travail effectué par Diane Gounel sur cette mondeuse éraflée à 80%, cuvée 10jours et élevée 12mois, pour moitié en cuve Inox et pour moitié en fût de 3vins: un nez de fruits noirs légèrement gril ...

Joli nom pour ce chardonnay vinifié en cuve (85%) et en fût de trois vins (15%). Un savant mélange d'agrumes, de fruits exotiques et de notes lactiques ainsi qu'une attaque perlante garantissent fraîc ...

Ce rosé né de gamays plantés sur un sol limono-argileux est un clin d'œil à Anaïs, la fille de Benjamin et Diane Vendange. Tout en fraîcheur et en fruits, ce vin à la robe corail évoque ainsi la frais ...