PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Après avoir exercé sept ans comme maître de chai dans deux caves coopératives, Jérémy Bally, à trente ans, a voulu s'installer à son compte. Par ailleurs batteur dans un groupe de musiciens, il a constitué en 2014 ce petit domaine (4 ha) avec vue sur le Mont Blanc en AOC Juliénas uniquement, plus précisément sur le terroir « Au bois de Chat ».