Earl domaine michel Mallard et Fils

Cette cuvée à la robe aussi intense que ses arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et d'épices, nuancés d'un boisé bien intégré, se révèle très élégante en bouche. De la rondeur, du fruit, du volume, de ...

Savigny côté Pernand, voici un 99 qui ne manque pas de panache. Dans son smoking cerise noire, il se présente comme l'arbitre des élégances. Ses arômes très développés n'évoquent-ils pas le coulis de ...

La bouteille des grandes occasions. Rubis à reflets bleutés, elle annonce tout de suite ses prétentions. Ce sont de légitimes ambitions. Complexe et fin, le bouquet marie l'épice douce et le cassis fr ...

Situé tout près du village de Ladoix, ce climat offre à la dégustation un vin plein de panache. Il pourra se conserver longtemps, n'en doutez pas. Il se présente sous des traits d'un rouge soutenu et ...

Le nom de ce climat viendrait des tanières de renards qui occupaient autrefois cette terre. Autre origine possible: le nom de famille Renard, très présent en Bourgogne. Quoiqu'il en soit, les Mallard ...

Ce climat possède le privilège d'être le plus vaste en superficie au sein de la colline de Corton, mais aussi de pouvoir être récolté en blanc, 2,72ha revendiquant l'appellation corton-charlemagne. Cô ...

Ce corton a besoin d'un peu d'agitation pour libérer ses arômes de prune, de cassis, de truffe et de vanille. Une attaque souple ouvre sur une bouche ronde, fruitée et épicée, aux tanins soyeux et fin ...

Le nom bucolique de ce climat associe la friche («toppe») à un terrain en pente («vert» ou «vers» en bourguignon). Les Mallard y exploitent 42ares de pinot noir, à l'origine d'un 1er cru mêlant fruits ...

Le domaine cultive 43ares de ce climat situé sous le grand cru corton Les Vergennes. Le vin présente un nez fin et avenant de fruits rouges, framboise en tête. On retrouve le petit fruit, avec intensi ...

Situé sous le Corton, autour de 300m d'altitude, ce climat repose sur un sol de calcaires bruns et de marnes rougeâtres dont la forte teneur en potasse contribue à la typicité des vins. Ici, un corton ...

Le domaine Mallard exploite 48 ares de ce climat de 1,5ha situé sous les 1erscrus d'Aloxe-Corton. Le 2009 fut coup de cœur l'an passé; le 2010 fait très bonne figure avec son bouquet de fruits rouges ...

Ce climat est situé sous les 1 ers crus d'Aloxe-Corton. Michel Mallard signe un vin grenat aux reflets violines. Le nez expressif exhale des parfums de fruits rouges confits mâtinés d'un boisé agréab ...

Ce lieu-dit situé en bas de coteau et exposé au sud-est est presque un four solaire. Rien de surprenant à ce que l'on trouve des parfums de fruits rouges bien mûrs mâtinés d'épices dans le verre. La c ...

Dans la précédente édition, nous évoquions un "vin de chasse" en parlant millésime 2006. Le 2007 est dans cette lignée. Le nez, d'une grande intensité, est une corbeille de fruits rouges et noirs bien ...

«Verse-moi du bourgogne car, s'il rougit la trogne, il met le cœur en feu.» Tirée d'un chant bourguignon populaire, cette phrase convient pleinement à ce vin de chasse issu d'un 1 er cru dont la parti ...

Fin connaisseur, Alexis Lichine voyait dans les Valozières le meilleur 1 er cru de l'appellation. Ce 2005 n'en est pas loin. Rubis grenat, sa robe possède une forte brillance. Sa complexité aromatique ...

Climat fort complexe à cheval sur Ladoix et Aloxe, comportant La Maréchaude, Les Maréchaudes et le Clos des Maréchaudes... Gourmand, savoureux et de bon grain, un 2005 carmin d'intensité moyenne, toas ...

Dans la famille, un aïeul se fit carrier tant la vigne désespérait. Et puis, on a bien remonté la pente et l'on exploite un Gréchons en haut du pays. Une couleur assez soutenue, peu d'acidité, un bouq ...

Les Renardes ont cette année le vent en poupe. Produit ici sur 65 a, un 2005 réglissé et long sous des accents aromatiques de cuir et de cerise noire. La robe est soutenue. D'un tempérament encore ass ...

La famille hésita longtemps entre le travail aux carrières et le travail à la vigne, puis elle opta pour cette dernière. Ces Joyeuses ont connu le sécateur le 29 août. En robe framboise, généreusement ...

Récolté le 2 septembre 2003, ce vin d'un rouge intense conserve sa puissance jusqu'en arrière-bouche. Son bouquet n'est pas trop expansif, un peu réglissé, un peu chocolaté (douze mois en fût), mais l ...

Tiré à quatre épingles, rubis intense et brillant, un 2002 au beau nez fruité (mûre, griotte). La bouche s'offre sans déplaisir et, si l'acidité conserve encore du mordant, ses tanins sont élégants et ...

Son père travaillait aux carrières de pierre marbrière nombreuses dans cette partie de la Côte: Michel Mallard apprit le métier avec son grand-père. De bout de vigne en bout de vigne, il a tissé un be ...

Chacun, sans doute, prend son plaisir où il le trouve. N'allons pas le chercher à l'autre bout du monde. Prenons-le ici. Peu intense, cette robe vermillon ne déplaît pas. Sous-bois, truffe, fruits noi ...

Un vin accrocheur, carré, net, dont la solidité en bouche va presque jusqu'à la rugosité, écrit Claude Chapuis du Corton Les Renardes. Cette bouteille en est l'illustration parfaite. Rubis pourpre, so ...

Michel Mallard a été l'un des premiers viticulteurs du cru à faire de la bouteille, à trouver des relais pour vendre son vin, à créer un caveau (Saint-Bacchus). Son Clos Royer vient au monde juste au ...

L'austérité n'est pas son fort: ce vin riche pourra vivre cinq ans et plus mais il est déjà bien agréable. Maturité et finesse témoignent d'un bon travail à la vigne et à la cuverie. La robe est jolie ...

Le groupement parisien des Chevaliers de Saint-Bacchus a inspiré à Michel Mallard le nom de son caveau à Ladoix, dédié à ce saint reconnu par l'église lorsqu'elle n'est pas trop regardante... Grenat a ...

Ces Joyeuses ont le temps de profiter de la vie. Elles sont bien tentantes dans leur robe cerise. Leur parfum laisse un sillage fruité. Très charpentée, la bouche demande trois à quatre ans de garde. ...

Valozières 98 ou village 98 (70 à 99F) cité? Les deux trouvent des affinités avec les cinq sens de nos dégustateurs. Ce 1 er cru a une robe rubis paisible, un beau préambule. Le nez discret, agréable ...

Une attaque très enlevée sur le fruit rouge, une charpente soutenue par de forts tanins: on se prépare à l'évidence pour un long siège, de cinq à dix ans. Et une belle pièce de charolais. Teinte sombr ...

Vous n'êtes pas obligé de savoir où se cachent les Serpentières. Disons sur le versant Pernand; les vins qui y naissent sont considérés en général comme les plus féminins. On le vérifie cette fois enc ...

Une vieille famille du village de Ladoix-Serrigny. Grenat foncé et cependant brillant, un vin au bouquet bien franc. Un soupçon de cassis le décore derrière des épices venues du fût. En bouche, il est ...

Un vin un peu fermé aujourd'hui mais qui évoluera dans le bon sens. Sa concentration est forte, son gras assez réglissé et plein de prévenance. Nez de cuir épicé, robe très sombre, il se révèlera fort ...

Un beau fruit, mûr et intense, se manifeste dès le premier nez, à peine nuancé de notes boisées. Vif en attaque, le vin gagne bientôt en rondeur, même si les tanins le retiennent encore. ...

un corton ouvert sur les fruits rouges vanillés, très frais et tout en légèreté. ...

Le nom étrange de ce climat mérite explication: il associe la friche («toppe») à un terrain en pente («vert» ou «vers» en bourguignon). Dans le verre, un vin encore dominé par le bois à l'olfaction, m ...

Une curiosité toute bourguignonne: les 7,14ha du plus grand 1er cru de Ladoix abritent les 1,11ha du climat Les Buis, que l'on retrouve aussi en appellation communale Ici, 73ares de Corvée pour un vin ...

un village souple et charnu, fruité et délicatement boisé (coup de coeur pour le 2006). ...

"Ce climat au nom particulier mérite une explication. Première originalité, il est situé sur la commune de Ladoix-Serrigny mais classé en appellation aloxe-corton. Les terres autrefois mises en jachèr ...

Ces Valozières signées par un producteur installé à Ladoix font suite à trois millésimes très réussis. Situé sous le grand cru corton Bressandes, ce climat solaire aux sols alluvionnaires et argileux ...

Coup de coeur l'année passée pour le 2006, Le Clos Royer intéresse encore dans le millésime suivant. Sa particularité? C'est l'un des trois climats de l'appellation situé sous un 1 er cru d'Aloxe-Cort ...

L'étiquette n'oublie personne et c'est tant mieux: c'est bien le fils, trente ans, qui a vinifié ce 2005 or pâle étincelant qui marie gentiment les notes fruitées et grillées. Une légère sucrosité à l ...

Ladoix mérite une visite pour sa chapelle Notre-Dame du Chemin des XI e et XIII e s., mais aussi pour découvrir cette vieille famille dont les vignes couvrent 14ha. Grenat profond à reflets bleus, la ...