Domaine jacques Tissot

Bien typé, le nez de ce vin jaune doré à souhait est bien ouvert sur la noix. L'attaque est nette, bien ajustée, et la suite de la dégustation ne fait que conforter cette impression avec beaucoup d'éq ...

Le jus des grappes de chardonnay de cette vieille parcelle de 50ans vendangée en septembre 2020, a été fermenté et élevé en pièces de chêne (60% de bois neuf et le reste en fûts de 1 à 5 vins). Derriè ...

Le nez très franc de ce trousseau se partage entre arômes de fruits et d'élevage, avec délicatesse et complexité. La bouche révèle beaucoup de matière et une structure de tanins encore fermes. Mais un ...

Un petit plus de pinot noir (60%) que de chardonnay (40%) dans ce crémant jaune pâle aux bulles fines. Au nez délicat répond une belle matière en bouche, dont le caractère acidulé est souligné par des ...

le nez, sur l'acacia et le miel, est charmant. Fraîche, avec un coté minéral, d'un volume certain, la bouche traduit une belle maîtrise. Ce chardonnay qui «chardonne» a été fermenté et élevé en pièces ...

Un assemblage pinot-chardonnay est à l'origine de ce vin à l'effervescence modérée, qui décline les fruits blancs, le citron et les fleurs. L'attaque en bouche est franche, puis un côté acidulé se dév ...

C'est cette cuvée qui avait été auréolée d'un coup de cœur dans le millésime 2016 et qui est toujours fermentée et élevée en pièces de 228l (60% de bois neuf). Tant au nez qu'en bouche, on ne peut ign ...

Les raisins issus de cette parcelle plantée de vieilles vignes de chardonnay ont été vinifiés et élevés en pièces de 228l. Une jolie robe jaune paille habille ce vin au nez frais, très expressif, cent ...

ce pinot noir a vieilli douze mois en pièces de 228litres avec 40% de bois neuf. Fruits rouges et épices au nez. La bouche est vive avec un boisé qui s'exprime sans excès jusque dans une jolie finale ...

Un peu plus de pinot noir (60%) que de chardonnay (40%) dans cet assemblage finement effervescent. Essentiellement floral au nez, avec quelques rappels de pomme. C'est net et agréable. Beaucoup de mou ...

Ce pinot noir pourpre profond a vieilli douze mois en fût de 228l (40% de bois neuf). Intense, le nez associe les fruits (cassis, groseille) et des notes d'élevage (caramel). La bouche offre un bel éq ...