Sarl christophe Buisson

Adepte des élevages longs, le vigneron a passé ce 2011 dix-huit mois en fûts neufs. Le résultat: un vin complexe, qui lie au nez fleurs blanches, fruits mûrs à un boisé finement toasté, ample, riche e ...

Le meilleur auxey de cette sélection. Un vin né de vignes âgées de cinquante ans et élevé dix-huit mois en barrique. Au nez, les fruits rouges mènent la danse, avec une belle intensité. Un rythme entr ...

Christophe Buisson s'installe en 1990. Parti de 1,50 ha, il est à ce jour à la tête de 8 ha. Son vin a frôlé la plus haute marche du podium. Il est vrai qu'il a tissé sa robe de fils d'or. Son bouquet ...

Un passionné parti de rien en 1990 et qui a réussi à prendre rang parmi les domaines qui comptent. Ici, les Grandes Vignes sont un climat très proche du village. Humus, sous-bois, le nez de ce 2001 a ...

Christophe Buisson part de... 0 ha en 1990. Il s'intéresse à l'histoire de sa commune, Saint-Romain en Côte-d'Or, loue et achète des parcelles, puis une cuverie. Il propose ce vin à la couleur profond ...

Ce vin d'un beau pourpre brillant présente un discret nez de cerise noire et de vanille. Une attaque gourmande sur le fruit (cerise, mûre, myrtille) ouvre sur une bouche riche et soyeuse, qui montre u ...

Après dix-huit mois d'élevage en fût, ce saint-romain issu du négoce livre un bouquet généreux de fruits jaunes mûrs, de miel, d'amande et de fleurs blanches. Un profil solaire que l'on retrouve dans ...

Dix-huit mois d'élevage ont donné naissance à cette importante cuvée du négoce, qui conjugue à l'olfaction les fleurs banches, le miel et le toasté de la barrique. Un caractère boisé que l'on retrouve ...

À Saint-Romain, les vignes, exposées au sud-sud-est et au nord-nord-est, semblent partir à l'assaut des falaises, entre 280 et 400m. Sur 2,30ha, Christophe Buisson y a planté chardonnay et pinot noir. ...

Ce climat de 8,88ha est situé au-dessus du Clos des Mouches, entre 300 et 350m sur la montagne Saint-Désiré, où le calcaire de Comblanchien fait place à celui du rauracien. Le chardonnay s'y sent bien ...

111,15ha, c'est la superficie plantée en appellation communale à Puligny. On trouve même 1,26ha de pinot noir dans ce pays de chardonnay, essentiellement dans le hameau de Blagny. Pour élaborer ce vin ...

Installé sur les hauteurs de Saint-Romain depuis 1996, Christophe Buisson est un fidèle du Guide. Les lecteurs se rappelleront notamment son coup de coeur en auxey-duresses rouge pour le millésime 200 ...

Installé à Saint-Romain, ce producteur a le vignoble d’Auxey sous son regard. Il propose un 2008 issu d’une structure de négoce qu’il a lancée en 2007. Il sélectionne des parcelles qu’il vendange à ma ...

«Mieux qu’un village.» Un beau compliment; on se rappelle d’ailleurs que le 2005 obtint un coup de coeur. Il est vrai que le climat, sur la pente de la montagne du même nom, regarde Beaune de haut, pe ...

Ce producteur de Saint-Romain installé en 1996 met ses vins en bouteilles sans filtration et en fonction des lunes. Ici, c'est une étoile qui brille au-dessus de ce Clos or pâle et brillant, dont le n ...

Ce n'est pas parce que les vignes sont situées sous un château en ruine qu'elles ne méritent pas le regard des promeneurs. Bien au contraire, la parcelle trentenaire de Christophe Buisson met sa tête ...

Le millésime précédent était déjà très réussi: ce producteur installé sur les hauteurs de Saint-Romain domine le village d'Auxey comme son sujet avec ce flacon d'un rubis franc. La vigne de quarante-c ...

Rouge à l'oeil, la cerise se fait noire au nez, soutenue par un léger boisé et la fraîcheur de notes de sureau. En tout point 2006, ce savigny sérieux, sans la moindre rugosité, fruité en diable, lais ...

Coup de coeur pour ses 2005 et 2000, Christophe Buisson propose un 2006 très à l'aise dans son millésime. Le bois est présent (quatorze mois en fût) mais il ne masque pas une matière fruitée de qualit ...

Christophe Buisson décline avec bonheur ce climat depuis quelques années. Ici, la version blanche, énergique, ponctuée par une note d'amertume en finale qui s'accorde bien au caractère du vin. Fruité, ...

Christophe Buisson a mis un terme à son activité de courtier en vin pour se consacrer à 100 % à ses vignes (2 ha en 1990, 8 ha aujourd'hui). L'oeil se plaît à contempler le rubis de la robe et la fine ...

Coup de coeur pour le millésime 2000, voici (toujours en rouge et dans le même climat) le 2003: panache de la robe, fruit se libérant à l'aération, vinification moderne au résultat plaisant. On le boi ...

Quand un courtier en vins devient producteur... Saint-Désiré se situe en haut de coteau sur le versant Pommard. Ce climat donne ici un blanc d'un doré très lumineux. Son bouquet d'aubépine, de sous-bo ...

Coup de coeur en 2003 pour ce même vin millésimé 2000, ce vigneron est parti de rien en 1990. Courtier en vins, il a acheté, loué, planté des vignes. Puis il a cessé le courtage pour vivre sa vraie pa ...

Christophe Buisson a deux cordes à son arc. Il est viticulteur mais aussi pilote moto du club Val-de-Vergy, vainqueur du 17 e Enduro des Vignes à Chablis, en avril dernier. Sachant cela, on comprend m ...

Si le Sous le Château 99 rouge (50 à 69F) peut vous plaire car il obtient une citation, la même appellation et le même climat donnent un blanc qui évolue au grumage sur une belle complexité aromatique ...

Domaine créé en 1990 à partir de rien... sinon de l'enthousiasme et du coeur au ventre. Vignes louées, puis achetées petit à petit, et en 1999 acquisition d'une cuverie à Beaune. Cette bouteille grena ...

Porté sur le minéral, il a dans sa hotte de l'acidité, des tanins, un rien d'amertume, un goût de groseille, une certaine chaleur due à l'alcool. A mettre de côté entre deux et quatre ans. ...

Cela se produit quelquefois. On est déçu par la première gorgée, comblé par la suivante. C'est cela qui compte. Christophe Buisson est un courtier en vin qui s'est reconverti en 1996. Il a acquis une ...

Une cuvée en robe dorée qui s'ouvre sur un nez intense de fruits exotiques (litchi), d'agrumes (citron, pamplemousse) et de miel. La bouche est ample, souple, ronde, avec une bonne acidité en soutien. ...

Issu d'achat de raisins, cet auxey-duresses rouge sombre dévoile un nez puissant de griotte relevé d'épices. Sa structure tanique est soyeuse, le fruité croquant et bien présent, et la finale de bonne ...

Adepte des élevages longs (douze mois en fût et six en cuve ici), Christophe Buisson imprime sa patte à ce saint-romain blanc, sans y perdre le terroir: une robe or-vert, un nez minéral et finement bo ...

Un savigny issu de la partie négoce, généreusement bouqueté autour des fruits noirs et rouges, agrémenté de notes d'amande et de sous-bois. Une générosité qui caractérise aussi le palais, long et inte ...

Le nez, plutôt timide, évoque les fleurs et les fruits blancs à l'aération. Un côté floral auquel fait écho une bouche boisée avec mesure, souple et fraîche, quoique plus chaleureuse en finale. ...

Ce domaine installé depuis 1996 à Saint-Romain a entamé en 2009 la conversion de ses 7ha en agriculture biologique; le millésime 2012 est certifié. Il récolte une citation pour ce 2010 auréolé de refl ...

Christophe Buisson est chez lui à Saint-Romain, et les vins produits sur son fief natal sont régulièrement sélectionnés dans ces pages, parfois aux meilleures places, à l'image du 2009 Sous le château ...

Ce vigneron de Saint-Romain a créé une petite activité de négoce en 2007. Il pratique des élevages longs en fût neuf et met en bouteilles en fonction des rythmes lunaires. Cet auxey a connu le chêne p ...

Ce vin issu d’achat de raisin, malgré un millésime 2009 qualifié de chaud, semble avoir bénéficié de la fraîcheur de son terroir d’altitude. Derrière une robe or clair, le nez dévoile de délicates not ...

Sa récente activité de négoce permet à ce viticulteur, originaire de Saint-Romain et grand habitué du Guide, de signer son premier millésime en chassagne-montrachet: un 1 er cru né sur un demi-hectare ...

Achat de raisin judicieux dans ce millésime 2007 qui a bien réussi au terroir d'altitude de Saint-Romain. Sous l'or clair et limpide de la robe, les senteurs de fruits jaunes mûrs se marient à la fraî ...

Située au-dessus du Clos des Mouches, la Montagne Saint-Désiré joue volontiers le blanc comme cet illustre voisin. Coup de coeur dans l'édition précédente. Un chardonnay prêt à passer à table sous son ...

Sous le Château semble simple mais est en réalité complexe. Différents terroirs, ici en pinot noir (coup de coeur pour le millésime 2000) pour une robe bien soutenue. Un nez serré, fruité noir et bois ...

Entre pourpre et rubis, le nez tout en fruit (cerise noire, mûre), ce vin est issu d'une vendange effectuée le 25 août: il a fallu le tenir en main. Il attaque avec enthousiasme sans paraître vouloir ...

Voici notre coup de coeur de l'an passé, et le millésime suivant du même climat, toujours en rouge. Sous sa jolie robe très jeune, le 2001 abrite un nez discret mais qui évolue vers le fruit rouge con ...

Parti de rien, encore sans vignoble en 1990, Christophe Buisson était cependant déjà courtier en vins. Depuis 1996, il est viticulteur à 100%. Question pour un champion: où ce climat se niche-t-il? To ...

Les Bourguignons adorent les pierres percées qui décorent leurs parcs et jardins. Mais font-elles un bon vin? Mon Dieu, oui. Cet ancien courtier en vin nous rend témoins d'un pinot noir qui tuile légè ...