Cave de Tain

Un élevage mixte de 9mois entre cuve et fût a délicatement façonné ce crozes à l'éclat violet de jeunesse, qui se livre par petites touches de violette, de mûre toastée et de muscade. La réglisse pren ...

Les jurés ont pris un plaisir manifeste à étalonner cette pure marsanne issue de ceps de 45ans, qui a connu un bref élevage en fût de 400l (4mois). Derrière une robe d'une limpidité éclatante montent ...

100% de marsanne élevée 100% en cuve Inox: cela donne une robe limpide teintée d'or pâle et un nez ouvert de fleurs blanches et d'amande grillée légèrement miellé. Sapide et délicate à l'attaque, la b ...

Cette cuvée ne peut renier la typicité de la syrah. Dénuée de bois, elle offre une expression franche et sans fioritures de ce cépage séducteur. Le nez exhale les fruits noirs frais à foison, la viole ...

Du nez, on retient les épices, la cerise noire, la pierre à fusil et une subtile note toastée qui signe un élevage en fût bien dosé. La maturité du fruit se fait sentir dans une bouche suave et riche, ...

Les raisins des parcelles les plus réputées entrent dans cette bouteille élevée 15mois en fût. Ce vin dense et complexe livre des notes de mine de crayon, de Zan et de cassis frais. Si l'empreinte boi ...

Dans la veine des autres réussites de l'appellation, cette cuvée se démarque par ses reflets grenat marquant une pointe d'évolution et par son bouquet complexe et typé de gelée de cassis, de muscade e ...

Un tout jeune hermitage dont le nez révèle un élevage ambitieux à travers des arômes puissants de chêne sur fond de fruits noirs et de pierre chaude. La barrique ne relâche pas son emprise en bouche, ...

Un bonheur ne venant jamais seul, la Cave place haut dans la hiérarchie du Guide cette autre cuvée élevée en fût. Mais point de bois à l'olfaction, plutôt les notes florales, miellées et citronnées de ...

un peu réservé au premier nez, cet hermitage bio livre progressivement toute sa complexité: fruits noirs mûrs, cacao, poivre, torréfaction et nuances végétales. Ronde et soyeuse, l'attaque précède un ...

un excellent saint-joseph, au nez délicat et fin d'épices, de violette et de fruits rouges, au palais intense et droit, étayé par de beaux tanins serrés. ...

Le nez très aromatique de cette cuvée mêle le cassis et la groseille à de fines notes épicées. La bouche apparaît riche, ronde, ample, dotée de tanins veloutés et fondus et d'une longue finale sur le ...

La cave de Tain propose ici un très beau vin complet et équilibré, intensément bouqueté autour d'un fruité pur et net. Une sensation de pureté que l'on ressent également dans une bouche ronde, caressa ...

Comme à son habitude, l'excellente cave de Tain signe une belle série de crozes. En tête, ce Hauts du Fief ouvert sur des notes de cassis, de mûre et de boîte à cigares, volumineux, concentré et bien ...

réglisse, violette, fruits noirs, chocolat, ce 2013 fleure bon la syrah et l'élevage bien maîtrisé. La bouche est suave, dense, concentrée, soyeuse et encore très boisée, tout en restant sous tension ...

un cornas solaire, sur les épices, les fruits très mûrs et la violette, corsé, ample et riche en bouche, épaulé par des tanins vigoureux et un boisé soutenu. ...

issue de la seule marsanne, cette cuvée séduit par son équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur, comme par la finesse et la persistance de ses tonalités florales. ...

un boisé encore dominant mais racé, toasté et épicé, beaucoup de volume et de fraîcheur, de solides tanins. L'avenir lui appartient. ...

Cette cave connaît ses classiques, témoin ce vin bien nommé qui affiche beaucoup d'intensité olfactive, mélange d'épices, de fumé et de framboise. Une intensité que reprend en chœur une bouche alliant ...

Après le coup de cœur de l'an passé pour le millésime 2009, cette cuvée reste excellente dans sa version 2010. Son caractère quelque peu austère aujourd'hui est le gage d'une très belle bouteille dans ...

Forte des 1 200 ha de ses adhérents, cette coopérative propose plusieurs appellations de la vallée du Rhône septentrionale, dont le cornas. Elle ne sacrifie pas la qualité à la quantité, comme en témo ...

Un vin qui a fait l'unanimité au sein du jury pour son caractère festif. Certains le conseillent avec un pot-au-feu... Et pourquoi pas? Élégant par ses arômes de cassis mûr et même très mûr, il est so ...

Une robe jaune pâle, brillante et limpide flatte l'oeil, tandis que le nez est stimulé par des arômes puissants de vanille, de pain grillé, de fleurs blanches, de pamplemousse, sans oublier les notes ...

Cette importante structure viticole voit quatre de ses crozes-hermitage retenus par le jury du Guide. Ce 2003 rouge sort du lot. Sa robe pourpre intense, presque noire, témoigne d'un bon élevage. Aprè ...

Puisque le jury le dit à l'unanimité, c'est un beau vin! Ce 99 se montre très riche, tant dans son expression aromatique que dans sa structure. Sa personnalité s'affiche par des notes d'abricot, de no ...

Ces Nobles Rives sont d'une belle couleur claire et limpide. On ferait volontiers halte sur leurs bords pour s'y désaltérer car cette cuvée a tout d'un vrai saint-péray: nervosité, fraîcheur, mais tou ...

Une cuvée bio qui donne la vedette à la marsanne et à son expression délicate de chèvrefeuille et de coing frais, rehaussée d'une touche beurrée léguée par un court élevage en fût (4mois). Ronde à l'a ...

Les plus vieilles vignes de la cave, réparties sur les lieux-dits les plus renommés de la colline (Les Signeaux, Croix Bessard, Thouet, Hermite), sont à l'œuvre dans cette cuvée élevée 18mois en pièce ...

Des vignes de 50ans et un élevage de 16mois sous bois ont présidé à la naissance de cette cuvée à l'équilibre confiant et tout en nuances, au nez bien ouvert de gelée de framboise, de bonbon à la viol ...

De jeunes vignes de syrah (15ans) et un élevage 100% en cuve: voilà une recette efficace pour réaliser un rouge allègre et croquant. Dans le verre, un bouquet expressif de fraise des bois et de mûre f ...

Une petite parcelle de 75ares plantée de marsanne de 40ans a présidé à l'élaboration de ce 2020. D'un élevage court de 8mois en fût, il reste quelques notes de pain grillé et de fruits secs qui s'harm ...

Un élevage en cuve et un ajout de sulfites uniquement à la mise en bouteille, l'intention est claire: celle de préserver la pureté de fruit de ces jeunes syrah de 15ans. Objectif atteint sur la foi de ...

ce blanc couleur d'ivoire aux reflets verts est une micro-cuvée issue de 0,4ha de vieilles vignes de marsanne partiellement vinifiées sous bois et élevées en fûts (neufs et plus anciens). La finesse e ...

sélection de vielles vignes de syrah, cette cuvée hommage au fondateur de la cave n'a de défaut que sa rareté. Tout en retenue, le nez distille des notes de pêche de vigne, de violette et d'humus, pui ...

une sélection parcellaire de marsanne qui affiche une forte personnalité avec ses parfums complexes de mine de crayon, de fruits jaunes (abricot, nèfle) et de romarin, et sa bouche généreuse, ample et ...

une touche de roussanne (5%) s'invite aux côtés de la marsanne dans cette cuvée qui sent bon la fleur de citronnier, la vanille et le caramel au lait, ronde et suave en bouche, parfumée d'épices douce ...

1ha de vieilles vignes de marsanne, enrichis d'une touche de roussanne (8%) et élevés 8mois en fût, donnent naissance à cette cuvée à la robe or blanc et au nez intensément floral, miellé, mâtiné d'un ...

Il est beau l'esprit coopératif quand il se donne le droit d'explorer de nouvelles voies, comme avec cette cuvée vinifiée sans sulfites, qui offre tout ce que l'on peut attendre d'un rouge "de soif". ...

une cuvée 100% syrah au bouquet de cassis et de myrtille stimulé par des notes vivifiantes d'humus, à la bouche souple et fraîche, guidée par le fruit et portée par des tanins fermes mais fins. Un rou ...

De ce blanc né de la seule marsanne, élevée en cuve et en fût, on aime le nez bien mûr, très floral et légèrement miellé, et la bouche très fraîche, presque nerveuse, de bon volume et dotée d'une long ...

Un nez ouvert et éclatant, sur des notes citronnées et pâtissières (brioche, toast), que l'on retrouve dans une bouche énergique, charmeuse par sa texture épanouie et son fruité fringant (pêche de vig ...

Des syrah de 50ans plantées sur les arènes granitiques des coteaux et terrasses de l'appellation ont forgé ce 2018 au nez bien ouvert sur le cassis et la torréfaction. Une attaque douce et suave intro ...

Toute l'exubérance aromatique du viognier dans ce jeune blanc élevé en cuve et issu de jeunes vignes. Dans le verre, des parfums affriolants et très purs d'abricot et de jasmin, que l'on croque avec e ...

l'excellente cave de Tain propose ici un rosé 100% syrah à la robe légère et au nez franc de fruits rouges et d'épices, soutenu en bouche par une belle vivacité qui amène de la longueur et du tonus. U ...

La robe brillante et violacée ouvre sur un nez franc et généreux centré sur les fruits rouges et noirs. La structure souple et la finesse des tanins laissent tout autant parler le fruit dans une bouch ...

Un vin raffiné, ouvert sur la poire, les agrumes et la praline, à la bouche tendre et fraîche, centrée sur la brioche, le beurre frais et les fleurs blanches, dotée d'une subtile amertume en finale. U ...

Un beau rubis intense et un nez discret, entre fruits noirs, épices et nuances végétales, à l'entame de cette cuvée. Bouche légère, ronde, fraîche, dotée de tanins discrets et lissés, agréable finale ...

un blanc vient compléter la gamme Première Note: une robe limpide, un nez friand qui embaume les fleurs blanches et le fruit blanc, une bouche légère, ronde, parfaitement équilibrée. Un viognier tendr ...

un vin dominé à l'olfaction par les notes d'acacia, de poire et de zeste d'agrumes, dense, frais et gourmand en bouche. ...

un vin gras et rond, aux notes toastées et briochées, qui plaira aux amateurs de blancs riches et ambitieux. ...

Une belle pluie d'étoiles pour cette cave modèle avec cinq cuvées sélectionnées. L'honneur à ce Grand Classique, très expressif sur des notes florales et fruitées (citron, ananas et poire), et à la bo ...

évoquant la pêche blanche, le boisé toasté et vanillé, cette cuvée affiche un bel équilibre gras-acidité. ...

ce crozes, ample et long, allie trame tannique soyeuse et grande définition du fruit. ...

cette cuvée joue elle sur les épices et les fruits rouges, avec en bouche des tanins fins et une pointe réglissée qui allonge la finale. ...

un vin ambitieux, centré sur des saveurs de cassis bien mûr, à la bouche ample, généreuse et bien structurée. ...

un cornas issu de vignes cultivées en bio. Un vin structuré, puissant, aux tanins solides, à réserver aux amateurs patients. ...

Une marsanne pure élevée sous bois, toutefois dominée aussi bien au nez qu'en bouche par des notes d'acacia et de citron, le boisé restant imperceptible. Le palais apparaît fin, frais, élégant et long ...

marquée par le bois avec des notes de beurre et de cire d'abeille, un saint-péray bien dessiné en bouche, à la fois dense et frais, étiré dans une jolie finale saline. ...

Plus connue pour les appellations septentrionales de la vallée du Rhône, l'excellente cave de Tain propose ici une syrah pure; un rosé très clair, à l'olfaction dominée par la framboise et à la bouche ...

la syrah donne ici un vin animal, épicé et fruité au nez, charnu et souple en bouche, étiré dans une jolie finale réglissée. ...

Une belle vendange 2015 et 2016 pour l'excellente cave de Tain, qui signe avec cet Esprit de granit un vin noir, au nez fin de cassis, de réglisse et de boisé toasté. La bouche, très équilibrée, se mo ...

un vin encore un peu fermé à l'olfaction, franc, ample et frais en bouche, étayé par des tanins de qualité qui garantissent son avenir. ...

encore sous l'emprise de tanins imposants et d'un boisé soutenu mais racé, cette cuvée affiche un solide caractère. Bâtie pour la garde. ...

une cuvée typique de ce grand terroir, florale, minérale, fraîche, dotée de tanins mûrs et soyeux. ...

un hermitage solaire, chaleureux, vineux, ouvert sur les fruits confiturés et soutenu par des tanins élégants. ...

Un cornas consensuel, flatteur et bien fait. On apprécie autant son nez fruité, réglissé et boisé sans excès, que sa bouche ample, souple, finement vanillée, aux tanins mûrs et à l'acidité bien dosée ...

un nez ouvert sur des notes fumées et épicées (curry, poivre) et une bouche ample, souple et fraîche, aux saveurs de fraise et aux tanins enrobés composent un cornas gourmand, qui pourra s'apprécier r ...

un cornas riche, rond, chaleureux, évoquant les fruits rouges confiturés, soutenu par des tanins doux. ...

Cette cuvée issue de la seule marsanne, plantée sur granit, est jugée très typique de l'appellation et mérite parfaitement son nom. Avec un élevage bien maîtrisé, elle s'ouvre à l'olfaction sur des ar ...

cette cuvée fait ressortir un boisé encore assez présent à l'olfaction, prolongé par une bouche riche et flatteuse, aux arômes d'agrumes et de vanille, affinée par une pointe de fraîcheur bienvenue en ...

un bouquet un brin animal, puis des arômes de cassis, de framboise, de noix muscade et de tabac blond à l'aération; une bouche ample et riche, encore un peu marquée par l'élevage en fût. ...

un vin finement bouqueté autour de la pêche blanche et du toasté de la barrique, rond et gras en bouche, avec en soutien une fine fraîcheur minérale. ...

un vin bien construit, ample et charpenté pour la garde, mais sans une matière trop imposante, boisé avec mesure. ...

un 100% marsanne énergique, intense, complexe (pomme, anis, fleurs blanches, agrumes), finement texturé et d'une grande fraîcheur. ...

un vin de matière, boisé, volumineux et solide, qui demande à se fondre. ...

Toujours au rendez-vous du Guide, la cave présente ici un vin bien typé. Le nez, intense, associe fruits rouges et noirs confiturés, épices et discrètes notes boisées. La bouche, à l'unisson, se montr ...

un vin expressif et complexe (fruits noirs, garrigue, violette, grillé léger), frais, bien charpenté, droit dans ses bottes. ...

Pour ses quatre-vingts ans, la cave se fait remarquer par ses blancs. Le Grand Classique séduit par son équilibre gras-fraîcheur, sa finesse aromatique (florale et fruitée), et son élégance de bout en ...

L'élevage de dix-huit mois en barrique neuve est pour l'heure bien présent et le vin ne s'exprime pas encore pleinement. Mais l'on perçoit une réelle finesse dans les notes de truffe, d'humus et d'épi ...

Créée en 1933 par Louis Gambert de Loche, la très qualitative cave coopérative de Tain-l'Hermitage rassemble 310 adhérents et vinifie plus de 1000ha de vignes dans la vallée du Rhône nord. Elle présen ...

Joli palmarès pour la cave de Tain, qui ne place pas moins de six cuvées dans cette sélection. Ce 2011 se détache par son bouquet intense, boisé surtout et épicé, et par sa bouche à l'unisson, puissan ...

La très qualitative coopérative de Tain propose un Grand Classique boisé avec subtilité, fruité et épicé. Un boisé plus intense, aux accents grillés, s'associe en bouche à des tanins denses et serrés ...

"La cave de Tain a été récompensée en 2011 par le trophée du développement durable pour saluer une démarche collective engagée en 2007; année qui a vu aussi l'arrivée d'un nouveau directeur, Xavier Go ...

Créée en 1933, la cave de Tain réunit 310 adhérents, répartis sur cinq appellations de la vallée du Rhône nord. En crozes-hermitage, elle se distingue cette année par ce blanc 100 % marsanne, vêtu d'u ...

La coopérative de Tain-l’Hermitage est, sans surprise, fidèle au rendez-vous. Après deux coups de cœur successifs (la cuvée principale 2008 et l’Esprit du fief 2006 en rouge), elle s’illustre avec cet ...

Laissez-vous tenter par les bulles très fines qui montent à travers la robe d'un jaune doré brillant et par les senteurs intenses de poire, de fleurs blanches et de noisette qui s'en échappent. Au pal ...

La coopérative de Tain-l’Hermitage vinifie les vendanges de 1 100 ha, ce qui ne l’empêche pas de proposer des vins de qualité, à en juger par de multiples sélections en bonne place dans le Guide. Des ...

Cette grande structure de production propose dans cette AOC trois vins bien notés par le jury. Ce 2004 est encore marqué par l'élevage sous bois. Pourtant, il possède des atouts: du gras, de la fraîch ...

Un vin déjà très agréable bien que l'élevage de quatorze mois en barrique soit encore perceptible. Mieux vaut attendre deux à trois ans pour obtenir le fondu du bois. Avec des notes animales, de cuir ...

Coup de coeur l'an dernier dans le millésime 1999, ce vin de marque de l'excellente coopérative de Tain fait sa fermentation malolactique en barrique neuve. Certes il est encore très marqué par le boi ...

Un assemblage de marsanne (70%) et de roussanne (30%) dont 30% est passé en barrique pour ces Nobles Rives. L'attaque apparaît sur un boisé fondu délicat, bientôt relayé par les fruits et les fleurs b ...

Cultivée au coeur de la Drôme sur sa terre d'élection, la marsanne affirme pleinement son caractère dans ce vin à la robe jaune or. Son nez est floral et fruité (pêche, poire), sa bouche est tout en f ...

Coup de coeur l'an dernier pour cette cuvée mais en blanc 97, l'excellente cave de Tain, créée en 1933, a proposé dans le même millésime un hermitage rouge fort réussi. Sur un parfum floral et de joli ...

Créée en 1933, la cave de Tain-l'Hermitage a fait les preuves de son savoir-faire. Cette cuvée se présente dans une très jolie robe bien typée; si le nez est encore dans ses secrets, la bouche impress ...

issue d'une sélection parcellaire de vignobles de coteaux, la cuvée déploie un nez mûr, généreusement fruité et poivré. De beaux tanins souples et enveloppants tapissent une bouche assez charnue, fraî ...

une pure marsanne qui demande à être aérée pour libérer ses arômes fruités et végétaux. Souple, dotée d'une matière fine et élégante, fraîche, voir tendue, avec une petite touche d'amertume agréable e ...

Un nez franc et plaisant de confiture de fraises, de violette, avec une touche boisée; une bouche souple, fraîche, dotée de petits tanins croquants et d'une finale poivrée et réglissée: un crozes bien ...

du fruit rouge, une touche d'épices, le nez est sur la réserve. Un peu plus ouverte, ample à l'attaque, la bouche séduit par son élégance, ses tanins fins, sa fraîcheur et son fruit épicé. ...

de cette pure marsanne, dorée de robe, on retiendra le nez frais, floral, fruité et beurré puis la bouche harmonieuse qui associe fraîcheur et rondeur. Un blanc élégant, souple, à boire sans tarder. ...

Un cornas solaire, sur les fruits très mûrs et le chêne (cacao, torréfaction), ample, riche, très épicé (poivre, piment) en bouche, épaulé par des tanins puissants et un boisé très soutenu pour l'heur ...

un blanc floral et minéral, un peu fugace mais d'une aimable rondeur en bouche. ...

ce vin au nez vanillé et miellé propose une jolie bouche, ronde et pulpeuse. ...

un vin de belle intensité (sous-bois, fruits noirs, cuir frais), dense et rond en bouche, mais encore assez dominé par le bois. ...

un vin encore assez boisé, mais qui laisse parler le fruit; il intéresse aussi par sa fraîcheur et la finesse de ses tanins. ...

L'élevage de 80% de ce pur marsanne a été réalisé en fût de 400l. Au nez, des notes toastées et grillées s'associent ainsi à la pomme verte et aux fleurs blanches (aubépine). On retrouve les sensation ...

Le nez, assez réservé, est encore sur le bois, des notes de fruits écrasés pointant à l'aération. Une attaque souple et svelte ouvre sur un palais bien construit autour de tanins présents mais pas tro ...

bien ouvert à l'olfaction, sur les fruits rouges et les épices, cet hermitage dévoile une bouche souple et fraîche, aux tanins discrets. Il pourra être débouché assez jeune. ...

En (très) bonne spécialiste de la syrah, la cave de Tain signe ici une belle cuvée fraîche, fruitée et épicée à l'olfaction, ronde, étoffée et soyeuse en bouche. Idéale pour les repas sans chichi auto ...

Dirigée par Julie Campos depuis plus de dix ans, la coopérative de Tain-l’Hermitage rassemble trois cent trente adhérents et vinifie plus de 1 000 ha de vignes. Paré d’une robe grenat aux reflets pour ...

Forte de ses 330 adhérents, la vénérable Cave de Tain (1933) propose une large gamme de vins de la vallée du Rhône septentrional. Son saint-péray fut apprécié des dégustateurs pour sa franchise, son c ...

La coopérative de Tain-l'Hermitage propose un blanc mi-roussanne mi-marsanne qualifié de vin frais et agréable. Ce Fleur de Roc penche du côté des agrumes (pamplemousse notamment), avec en finale un c ...

La coopérative de Tain l'Hermitage présente un 2006 rouge sombre, où se révèlent fruits rouges cuits, épices et une pointe de truffe. Un vin agréable que l'on servira sur un gibier ou sur une viande e ...

La cave coopérative propose cette cuvée assemblant marsanne (70 %) et roussanne, élevée un an sous chêne, qui a besoin de vieillir car pour l'instant le grillé et le fumé s'imposent. Ce vin ne manque ...

La cave de Tain bénéficie d'une équipe efficace, conduite par Julie Compos et les oenologues Alain Bourgeois et Xavier Frouin. Ce vin se présente dans une robe rouge foncé, cerise noire. Le nez volupt ...

Dans un millésime difficile, ce vin tire son épingle du jeu. Sa robe est rubis profond à reflets violacés. Son nez, pas très intense mais net, joue sur le cassis mûr avec une petite note végétale. L'a ...

La coopérative de Tain fait partie des meilleures structures viticoles. Elle réunit 1 200 ha de vignes. Ce 2001, bien construit et élégant, mérite votre patience: trois ans seront nécessaires pour qu' ...

Déjà marqué par l'évolution, c'est un crozes-hermitage à déguster à la sortie du Guide pour se faire une bonne idée de ce millésime. Fruits cuits, notes grillées et fumé, tanins souples et persistance ...

La cave de Tain-L'Hermitage jouit d'une bonne réputation. Elle propose un vin jaune pâle, avec de légers reflets verts dont la bouche ample livre des arômes citronnés sur des notes de fruits blancs. S ...

La cuvée Les Hauts du Fief est le fruit d'une syrah plantée sur des sols caillouteux d'alluvions fluvio-glaciaires, au nord de la terrasse des Châssis. Rappelant les fruits macérés à l'eau-de-vie sous ...

Déjà des notes d'évolution apparaissent; le cassis et le cuir sont bien présents. La concentration n'est pas très importante, mais le bel équilibre est typique du millésime. Un vin à attendre de trois ...

L'importante cave de Tain a pratiqué un élevage en barrique pour ce vin à la robe profonde et au nez de garrigue agrémenté de notes empyreumatiques. Après une attaque fraîche et franche, la bouche se ...