Véronique Günther-Chéreau

Élevé plus de trois ans et demi en cuve, ce Monnières-Saint-Fiacre offre des arômes complexes de fruit frais et de fruit confit, avec une touche d'amande et de noisette en appoint. Harmonieux, frais e ...

Le château de la Gravelle est un vignoble de 18ha installés sur les gabbros de Gorges, cru communal. Pour afficher la mention de ce cru, les vins doivent respecter un cahier des charges contraignant p ...

Monnières-Saint-Fiacre devrait devenir dans quelque temps un cru communal. Les vins qui y naissent sont ronds, voire crémeux. C'est le cas de ce 2010 aux intenses parfums balsamiques (cire, sève de pi ...

Cette cuvée limpide présente un nez exubérant et friand de cire et de miel mâtinés d'une touche iodée. La bouche révèle une grande richesse, de la densité et de beaux arômes de miel et d'acacia souten ...

Une ancienne propriété située au confluent de la Sèvre et de la Maine, commandée par un château détruit à la Révolution et reconstruit en 1810. Ce vin au nez assez expressif, légèrement acidulé, révèl ...

Situé au confluent de la Sèvre et de la Maine, le château du Coing, propriété ancestrale détruite pendant les guerres de Vendée en 1793, fut reconstruit entre 1810 et 1820. Ce vin aux nuances blanches ...

Cette cuvée issue des sols de schistes, de gneiss et d'amphibolites du Ch. du Coing de Saint-Fiacre donne un blanc souple, frais et minéral, tout en élégance, avec des notes florales légères qui vienn ...

Fidèle au caractère tranchant et salin du muscadet, ce blanc tout en retenue file droit. Notes florales, pas trop appuyées, de fleur d'oranger et d'agrumes, cœur de bouche encore serré et tonique, il ...

après 30mois d'élevage sur lie, ce blanc commence à s'ouvrir doucement. Laissez-lui l'occasion de s'épanouir en le carafant; il révèlera alors sa structure ronde et généreuse et ses notes d'agrumes co ...

la robe soutenue laisse deviner une légère surmaturité du raisin. Impression confirmée par les arômes de fruits blancs mûrs et de tendres notes florales. La bouche, soyeuse et fine, restitue le bouque ...

Après trente-neuf mois de cuve, ce 2013 livre un bouquet intense et complexe de miel, de brioche, d'agrumes et de fruits exotiques. Une intensité à laquelle fait écho une bouche ample, énergique, miné ...

Aurore? Tout simplement la fille de Véronique Günther-Chéreau qui a décidé en 1989 de délaisser la pharmacie pour s'occuper du domaine familial à plein temps. Sous la robe pâle de ce 2011, on découvre ...

La propriété féodale d’origine fut détruite au cours des guerres de Vendée. On la reconstruisit en 1810 dans le style Directoire, en lui ajoutant des bâtiments à l’architecture italienne rappelant le ...

Ce château, emblématique du Muscadet, a été reconstruit en 1850, sur le site d'un édifice médiéval. Un terroir constitué de schistes tendres, exposé plein sud, est à l'origine de ce vin richement arom ...

Détruit en 1793 pendant les guerres de Vendée, le château fut rebâti entre 1810 et 1820: le style italianisant caractéristique de la région de Clisson est perceptible dans ses communs. Il illustre l'é ...

Le Grand Fief de La Cormeraie correspond à une ancienne commanderie, détruite pendant les guerres de Vendée. Il est visible depuis la route qui relie Saint-Fiacre à Gorges. De son vignoble est né ce v ...

Le plus sèvre-et-maine qui soit, puisque le château se dresse au confluent même de la Sèvre et de la Maine, ce muscadet est encore un peu fermé au nez, mais déjà fin et fruité. Bien structuré en bouch ...

Après un élevage en cuve de trente mois sur les lies fines, ce vin présente un nez discret mais agréable, dominé par de fines notes fruitées (ananas, papaye, fruit de la Passion). En bouche, de la sou ...

Le nez, discret, associe fleurs et fruits blancs. La bouche n'est pas très longue mais plaît par son équilibre gras-acidité et par son expression aromatique élégante, à l'unisson du bouquet. ...

Plantée sur des schistes tendres, cette vigne de chardonnay a donné naissance à un vin très pâle, au nez «explosif» de fleurs blanches, de fruits frais et d'amande. Ronde et fruité en attaque, la bouc ...

Cette ancienne commanderie étend son vignoble de 7 ha et son terroir assez tardif sur la commune de Monnières, au sud de Nantes. Véronique Günther-Chéreau, pharmacienne de formation, a engagé la conve ...

D’un style Directoire mais d’inspiration italienne, ce château situé au confluent de la Sèvre et de la Maine propose un millésime 2002 dont la robe montre encore des reflets verts de jeunesse. Après u ...