Scea château l' Escart

un vin élevé pour partie en amphores, pour partie en barriques. Au nez, une véritable corbeille de fruits (cerise, framboise, myrtille); le fruit, agrémenté de notes vanillées, reste très présent dans ...

Le nez, puissant, généreux, évoque la confiture de mûres ou encore la gelée de cerise, le tout relevé d'épices. On retrouve cette générosité dans une bouche souple et charnue en attaque, ample et corp ...

La cuvée prestige du cru est dédiée à Omar Khayyam, poète et astronome persan au XIIes., amoureux du vin. Elle se montre très originale par son assemblage: pas plus de 30% de merlot, 20% de chacun des ...

Depuis 2004, cette ancienne auberge établie sur le chemin de Compostelle est propriété de Damien Laurent, qui a engagé la conversion bio et biodynamique de ses 37ha de vignes. Assemblage original de m ...

Cette cuvée rend hommage à Omar Khayam, astronome (on lui doit l'année bissextile), philosophe, poète persan du XII e s. et amoureux du vin. Un joli fruité de cerise bigarreau s'exprime au nez comme e ...

Cette production d'un volume confidentiel est le fruit d'une sélection au vignoble. Omar Khayam (poète persan et chantre du vin) aurait loué cette chair pulpeuse, dotée d'une robe pourpre violine. Il ...

Le vinificateur pratique ici la macération préfermentaire à froid, une fermentation à 28°C et une macération longue, avec remontages légers. L'élevage se prolonge douze mois en barrique. La mise en oe ...

Aucune faute de prosodie pour cette cuvée harmonieuse, hommage au poète et savant persan Omar Khayyam, grand amateur de vin. Un vin ici qui fleure bon le cassis et le cèdre du Liban au nez et qui affi ...

Deux grandes nouveautés pour ce domaine depuis 2008: une conversion en agriculture biologique est engagée, et 3 ha de vigne ont été plantés au Chili (l'épouse oenologue de Damien Laurent étant origina ...

Les pèlerins en route pour Saint-Jacques-de-Compostelle avaient coutume de faire halte dans cette chartreuse entourée de chênes. Vous vous y arrêterez à votre tour pour y découvrir cette cuvée toute f ...

Le chemin du Roy qui traverse la propriété est celui que Louis XIV emprunta lors de son mariage avec l'infante d'Espagne. Auparavant, la route était déjà connue des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compos ...

Régulièrement présente dans le Guide, cette cuvée digne du poète persan Omar Khayam revêt une robe grenat profond, éclairée de reflets violets. Les arômes de confiture de fruits rivalisent avec ceux d ...

Le soleil et le vin: Omar Khayam, Persan érudit (1050-1123), levait souvent les yeux vers le premier (il mit au point le système des années bissextiles) et révérait le second. Cette cuvée lui rend hom ...

Dédiée au poète et philosophe persan, Omar Khayam, cette cuvée a reçu toutes les attentions de son producteur: désherbage à la charrue, récolte manuelle d'une parcelle à forte densité de plantation, m ...

La cuvée Omar Khayam figurait déjà en bonne place dans le Guide 2000. Le poète et astronome persan se réjouirait de ce nouveau millésime étoilé. Brillant et profondément coloré, le vin livre d'amples ...

La cuvée prestige du cru, dédiée à Omar Khayyam, poète, mathématicien et astronome persan au XIIes. et grand amateur de vin. Aux côtés du merlot (85%), un peu des deux cabernets et une touche de petit ...

Ce domaine situé sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle, comme en témoignent les nombreuses coquilles retrouvées sur la propriété, est un habitué du Guide. Sa cuvée Eden aura besoin d’un peu de ...