Famille Balaran

Ce blanc a fait une belle sensation à la table des dégustateurs, qui ont d'emblée salué sa robe dorée aux reflets citron et son nez puissant et montant, d'abord floral, puis fruité (agrumes, fruits ex ...

Né de mauzac, de sauvignon et de muscadelle, ce blanc sec livre un bouquet intense et élégant de fruits exotiques mûrs et d'anis sur un léger fond boisé toasté. Une palette qui se prolonge dans une bo ...

Issu de syrah, de braucol et de cabernet, ce gaillac associe à l'olfaction des notes intenses de cassis frais, de boisé grillé et une touche végétale. En bouche, il offre beaucoup de fraîcheur, de la ...

Une dominante de muscadelle (60%) associée au loin de l'œil et au sauvignon pour cette cuvée au nez intense, complexe et frais qui combine les fruits à chair blanche à d'élégantes notes minérales. Des ...

Régulièrement présent en très bonne place dans le Guide, le domaine de la famille Balaran se voit encore une fois distingué pour sa très belle cuvée de blanc. Assemblage à parts égales de mauzac et de ...

Un habitué du Guide: cinq coups de cœur, le dernier en date dans l'édition précédente. Aidé de sa fille, Aurélie (voir Ch. L'Enclos des Rozes), Jean-Marc Balaran obtient un beau triplé. En tête, cette ...

Coup de coeur l'an passé pour La Croix Petite 2003, Roselyne et Jean-Marc Balaran se distinguent à présent grâce à leur Vigne de l'oubli. Tous deux n'ont rien oublié des modes de vinification traditio ...

D'élégantes étiquettes habillent les vins du domaine d'Escausses. Vous les découvrirez en savourant cette sélection de quatre vins de belle facture: les gaillac rouges La Vigne mythique 2001 et Croix ...

L'histoire des paysans est simple et sans relief!, dit modestement Denis Balaran quand on lui demande de retracer l'histoire de sa propriété de 34ha. Son vin, lui, est en tout cas remarquable. Tant le ...

Un rouge porté sur les fruits à l'olfaction, mais avec discrétion. La bouche se révèle plus intense et profonde, irriguée de notes d'épices et de réglisse et soutenue par des tanins fermes. ...

La Vigne blanche est un vin... rouge (du nom de la parcelle qui l'a vu naître). Un vin d'une belle intensité, sur les fruits noirs, le kirsch, les épices douces et le chocolat, opulent, volumineux et ...

Un pur mauzac beurré, brioché et floral au nez, exotique et boisé en bouche, avec de la fraîcheur en soutien. ...

Issue de quatre cépages, loin de l'oeil en tête, avec un appoint de sauvignon, de mauzac et d'ondenc, une cuvée souvent remarquée. À la fois intense et fin, ce vin bien doré mêle au nez la prune confi ...

Cette Vigne galante, née de mauzac et de petit manseng, déploie un nez élégant de fleur de pêcher, de fruits exotiques et de citron. Une attaque franche ouvre sur une bouche qui penche plus vers la do ...

Cette cuvée a pour originalité une proportion élevée de muscadelle (60%), complétée par du len de l'el et un appoint de sauvignon. On apprécie son nez de fleurs blanches, de tilleul et de buis. La mis ...

"Voici deux cuvées incontournables du domaine de la famille Balaran, présente sur le vignoble depuis huit générations. La Vigne de l'oubli, ainsi nommée en référence aux ""caractères oubliés des vinif ...

Un domaine référence de l'appellation, plusieurs fois coup de coeur, aujourd'hui dirigé par Aurélie Balaran. Cette cuvée assemble à parts égales le mauzac et le loin-de-l'oeil, une touche d'ondenc en ...

Arrivée en 2006 sur le domaine avec son diplôme d'oenologie en poche, Aurélie Balaran vient aider ses parents à élaborer de bons gaillac à l'image de cette cuvée bien nommée. De l'or, en effet, se dis ...

Situé à mi-chemin entre Albi et le village médiéval de Cordes, ce domaine de 20ha propose deux jolies cuvées au nom poétique et dotées d'une étoile: le gaillac blanc sec La Vigne de l'Oubli 98 (de 30 ...

un assemblage sauvignon, mauzac et muscadelle. Au nez, des arômes floraux et exotiques. En bouche, de la rondeur autour d'un boisé fondu avant une finale plus alerte. ...