XAVIER REVERCHON Saint Savin 1999 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Xavier Reverchon Saint Savin 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Xavier Reverchon aime à rappeler qu'avant le phylloxéra, le vignoble de Poligny s'étendait sur plus de 600 ha alors qu'il n'en occupe actuellement plus qu'une centaine. Le viticulteur fait partie de ces familles qui ont tenu bon et voient aujourd'hui les efforts de plusieurs générations récompensés. Cette cuvée Saint Savin en est le témoin. C'est un vin de chardonnay vieilli en foudre huit mois puis en demi-muid sans ouillage. C'est un vrai jurassien qui offre un nez tout en finesse, d'abord très minéral puis marqué par des accents de pomme mûre et de noisette. Avec beaucoup de matière en bouche et à la fois du gras et de l'acidité, il est qualifié de vin "vrai": son élégance est jugée remarquable et sa finesse de "rarement égalée". Que voulez-vous de mieux!

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Détail du vin Xavier Reverchon Saint Savin 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Xavier Reverchon Saint Savin 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Xavier Reverchon Saint Savin 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Xavier Reverchon Saint Savin 1999 blanc ont-elles été produites ? 5 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Xavier Reverchon Saint Savin 1999 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Xavier Reverchon Saint Savin 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

5 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

XAVIER REVERCHON

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura