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VIGNOBLE HAEFFELIN-HEYBERGER Eichberg Pinot gris 2015 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ce pinot gris né d'un terroir marno-calcaire très sec reflète particulièrement son millésime solaire : robe jaune d'or, palette aromatique intense, complexe et fine, entre fleurs blanches, abricot et mirabelle surmûris, grande matière encore sur le sucre, longue finale. Du potentiel. (Sucres résiduels : 55 g/l.)

Vignoble Haeffelin-heyberger : Le vigneron

Héritier d'une lignée remontant à 1770, Daniel Haeffelin s'est installé en 1987 sur le domaine familial. En 1993, il a transféré l'exploitation hors des murs d'Eguisheim, tout en maintenant le caveau de vente au coeur de la pittoresque cité médiévale. Il a été rejoint en 2012 par ses fils Sébastien et Damien. Après la reprise en 2011 du domaine de Jean-Claude Heyberger, la famille dispose de 16 ha.

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Détail du vin Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cailles au foie gras.

Garde :
2017 - 2022
Production :
1 600 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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