VAL DE MERCY Baron de Coulanges 2019 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Val De Mercy Baron De Coulanges 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Issue de la partie négoce, cette cuvée s'impose d'emblée par sa robe dense et éclatante comme par son bouquet délicat et nuancé de réglisse, d'épices, de violette et de fruits des bois. On aime aussi sa bouche fraîche, ample et suave, infusée d'un très beau fruit bien relevé d'épices. Un vin d'une grande élégance, harmonieux et déjà diablement savoureux.

Dom. Du Ch. De Val De Mercy : Le vigneron

En 1680, les vins étaient produits par le Clos du Ch. du Val de Mercy, situé à Chitry, dans l'Yonne. Le nouveau propriétaire du domaine (30 ha) perpétue la tradition viticole au-delà de ses terres pour fournir des vins du Chablisien, de l'Auxerrois et de la Côte de Beaune. Une activité de négoce complète la gamme de la propriété.

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Détail du vin Val De Mercy Baron De Coulanges 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Val De Mercy Baron De Coulanges 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Val De Mercy Baron De Coulanges 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Val De Mercy Baron De Coulanges 2019 rouge ont-elles été produites ? 1 450 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Val De Mercy Baron De Coulanges 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Val De Mercy Baron De Coulanges 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Val De Mercy Baron De Coulanges 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Val De Mercy Baron De Coulanges 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2027

Production :

1 450 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DU CH. DE VAL DE MERCY

la Fiche du producteur