SYLVAIN BRUNEAU Cuvée Réserve 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

coup de cœur

Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Voilà un coup de coeur qui confirme la qualité constante des vins du domaine. Ici, une cuvée née de vieux ceps de soixante ans enracinés sur l'argilo-calcaire, à laquelle un élevage de douze mois en fûts de chêne a légué des arômes de bois patiné sur fond de gelée de mûres. La bouche se révèle dense, onctueuse, puissante et charnue, appuyée sans forcer par une trame tannique solide qui laisse serein sur l'avenir de ce vin.

Dom. Sylvain Bruneau : Le vigneron

Représentant la troisième génération de vignerons sur ce domaine régulier en qualité, Sylvain Bruneau, installé en 1998, a engagé en 2012 la conversion bio de son vignoble, étendu sur une vingtaine d'hectares.

Détail du vin Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan en cocotte.

Garde :
2019 - 2027
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-nicolas-de-bourgueil
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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