STRAUB Élevé en barrique 2016 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Straub élevé En Barrique 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les pinots noirs du domaine ont été plus d'une fois remarqués. Né sur un terroir granitique, ce 2016 a bénéficié d'un élevage sur lies en barrique (quinze mois), qui s'est prolongé quinze mois sans écraser le vin. Il s'impose par la profondeur de sa robe, par l'élégance de son nez associant la mûre à un discret boisé. Son harmonie en bouche confirme ses bonnes dispositions : des arômes floraux et fruités, soulignés de légères notes de torréfaction s'épanouissent dans une matière fraîche et délicate, aux tanins fondus.

Earl Jean-marie Straub : Le vigneron

Installé en 1980 sur le domaine familial, entre Barr et Sélestat, Jean-Marie Straub cultive 7 ha de vignes autour de Blienschwiller, dont plusieurs parcelles dans le grand cru local, le Winzenberg. Dans sa cave voûtée de 1714 s'alignent les foudres traditionnels en bois.

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Détail du vin Straub élevé En Barrique 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Straub élevé En Barrique 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Straub élevé En Barrique 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Straub élevé En Barrique 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Straub élevé En Barrique 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Straub élevé En Barrique 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Straub élevé En Barrique 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Straub élevé En Barrique 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes blanches.

Garde :

2019 - 2024

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL JEAN-MARIE STRAUB

la Fiche du producteur