STÉPHANE VONVILLE Rouge d'Ottrott 2012 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Stéphane Vonville Rouge D'ottrott 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

La cuvée la plus ambitieuse du domaine : macération de trois semaines, suivie d'un élevage en barrique de dix-huit mois (avec 10 % de fût neuf). De là cette couleur pourpre soutenu et ces arômes complexes de réglisse, de vanille et de petits fruits rouges. L'attaque est souple et fruitée, la bouche ample, plus ferme en finale.

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Détail du vin Stéphane Vonville Rouge D'ottrott 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Stéphane Vonville Rouge D'ottrott 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Stéphane Vonville Rouge D'ottrott 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Stéphane Vonville Rouge D'ottrott 2012 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Stéphane Vonville Rouge D'ottrott 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Stéphane Vonville Rouge D'ottrott 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Stéphane Vonville Rouge D'ottrott 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Stéphane Vonville Rouge D'ottrott 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : mijoté de joue de bœuf.

Garde :

2016 - 2019

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL VONVILLE

la Fiche du producteur