SIPP MACK Vieilles Vignes 2012 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Sipp Mack Vieilles Vignes 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

La robe jaune d'or annonce un nez marqué par la surmaturation : les fruits jaunes confits s'ajoutent aux fragrances de rose et d'épices caractéristiques du cépage. Fraîche en attaque, la bouche affiche ampleur, rondeur et puissance, et reste sur le registre confit et miellé. La finale persistante est marquée par une fine et noble amertume. De la richesse et de l'avenir. (Sucres résiduels : 50 g/l.)

Sipp-mack : Le vigneron

En 1959, François Sipp, de Ribeauvillé, épouse Marie-Louise Mack, du village voisin d'Hunawihr. Son fils Jacques rencontre Laura, diplômée de l'université Davis en Californie, lors de ses années de formation aux États-Unis. Leur fille Carolyn a rejoint l'exploitation, qui couvre 26 ha (en bio certifié depuis 2013). Les Sipp sont aussi négociants.

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Détail du vin Sipp Mack Vieilles Vignes 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Sipp Mack Vieilles Vignes 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sipp Mack Vieilles Vignes 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sipp Mack Vieilles Vignes 2012 blanc ont-elles été produites ? 5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sipp Mack Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Sipp Mack Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sipp Mack Vieilles Vignes 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Sipp Mack Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : crumble aux abricots.

Garde :

2016 - 2023

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SIPP-MACK

la Fiche du producteur