SEILLY Schenkenberg Vendanges tardives 2015 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Seilly Schenkenberg Vendanges Tardives 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Colline pentue dominant Obernai, le Schenkenberg offre un remarquable point de vue ; son exposition au sud permet d'obtenir dans les années favorables des vendanges tardives comme ce 2015 dont la robe d'un doré profond laisse présager la richesse. Très agréable, le nez mêle les parfums floraux du cépage (rose fanée), des nuances confites de surmaturation et des touches citronnées. La bouche suit la même ligne : ample, voluptueuse, elle est servie par un trait acidulé qui confère à ce liquoreux une réelle finesse. Un superbe vin de garde en devenir. (Sucres résiduels : 118 g/l.)

Dom. Seilly : Le vigneron

Du fondateur, tonnelier sous le Second Empire, à l'exploitant actuel, l'nologue Marc Seilly, installé depuis 1987, chaque génération a contribué à forger ce domaine. Aujourd'hui, 12 ha en bio (certifiés en 2012) autour de la petite cité bas-rhinoise d'Obernai.

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Détail du vin Seilly Schenkenberg Vendanges Tardives 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Seilly Schenkenberg Vendanges Tardives 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Seilly Schenkenberg Vendanges Tardives 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Seilly Schenkenberg Vendanges Tardives 2015 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Seilly Schenkenberg Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Seilly Schenkenberg Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Seilly Schenkenberg Vendanges Tardives 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Seilly Schenkenberg Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sorbet aux fruits jaunes.

Garde :

2018 - 2028

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. SEILLY

la Fiche du producteur