SAINTE-LUCIE D'AUSSOU Bella Dama 2014 - rouge

Languedoc • Corbières-boutenac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Révélée dans le millésime précédent, cette cuvée revient, issue des mêmes cépages (le carignan et le grenache à parité) et du même savoir-faire (une vinification en grains entiers). Si certains jurés trouvent sa finale austère, tous s'accordent sur les qualités de son nez aux nuances de boisé cacaoté et de cerise noire et sur l'agrément de sa bouche puissante et ronde, aux tanins souples et aux arômes de petits fruits noirs confits. Un vin racé.

Ch. Sainte-lucie D'aussou : Le vigneron

Dans l'Antiquité, une villa gallo-romaine ; au XVII^es., une congrégation religieuse. Situé à 4 km de l'abbaye de Fontfroide, le domaine actuel, commandé par des bâtiments imposants organisés autour d'une cour d'honneur, remonte à 1869. Il a été acquis en 1992 par Jean-Paul Serres, passé du barreau toulousain à la vigne. Sa propriété compte 53 ha (dont une quarantaine en production) en corbières et en corbières-boutenac.

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Détail du vin Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2014 rouge ont-elles été produites ? 12 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gardianne de taureau.

Garde :

2018 - 2022

Production :

12 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. SAINTE-LUCIE D'AUSSOU

la Fiche du producteur