SAINT DOMINGUE 1999 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2003

Vin remarquable

Saint Domingue 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Clément Fayat a acquis cette vigne limitrophe de La Dominique, cru classé. Bien que n'étant pas intégrée à l'assiette foncière du cru classé, cette parcelle constituée de graves sur sables anciens est de qualité comme le démontrent les deux premières récoltes: un 98 coup de coeur et deux étoiles pour ce 99, millésime difficile. La couleur intense offre des reflets pourpres et grenat. Le bouquet naissant est à la fois très fruité et très boisé, plein de promesses. La bouche, riche d'une belle mâche et dotée d'un volume remarquable, repose sur des tanins mûrs et longs. Dans quatre à cinq ans il pourra accompagner la cuisine traditionnelle (gibiers, civets, sauces, viandes rouges).

Détail du vin Saint Domingue 1999 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Saint Domingue 1999 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Saint Domingue 1999 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Saint Domingue 1999 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Saint Domingue 1999 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Saint Domingue 1999 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Appellation :
Saint-émilion grand cru
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Saint Domingue 1999 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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