ROUANET MONTCÉLÈBRE Boréalis 2018 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Rouanet Montcélèbre Boréalis 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Toute les épices et le charme d'une syrah (70 %) vendangée bien mûre dans ce 2018 qui n'a pas vu de bois. Du nez, on retient ses nuances de fruit très poivré, que l'on retrouve dans une bouche ronde à souhait, confortable, ourlée de tanins fins, tirant longuement sur la réglisse en finale. Vinifié avec goût, il peut se reposer quelques temps en cave.

Gaec Famille Rouanet : Le vigneron

En 2012, Audrey Rouanet a repris la propriété que son père avait achetée en 1987, puis replantée : 22,5 ha de vignes sur les coteaux du Minervois, entre 200 et 300 m d'altitude. Elle a engagé la conversion bio du domaine.

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Détail du vin Rouanet Montcélèbre Boréalis 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Rouanet Montcélèbre Boréalis 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Rouanet Montcélèbre Boréalis 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Rouanet Montcélèbre Boréalis 2018 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Rouanet Montcélèbre Boréalis 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Rouanet Montcélèbre Boréalis 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Rouanet Montcélèbre Boréalis 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2022 - 2026

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

GAEC FAMILLE ROUANET

la Fiche du producteur

Appellation :