RANCY Côtes catalanes - blanc

Vins de Pays • Rancio sec

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Rancy Côtes Catalanes blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Brigitte et Jean-Hubert Verdaguer, arrivés à la tête de l'exploitation familiale en 1989, se sont passionnés pour les vins doux naturels, et les lecteurs du Guide connaissent bien leurs rivesaltes ambrés. Si la propriété a diversifié sa production, elle reste une référence en matière de rancio, que ce soit en VDN ou en rancio sec. Chez eux, le macabeu règne sans partage et les fermentations se font en levures indigènes. Il en résulte une robe ambrée aux reflets cuivrés et verts, un bouquet aussi intense que complexe, où voisinent fruits confits, abricot sec, datte, noix, caramel, café et amande grillée. Après une attaque moelleuse, ronde et grasse, le vin dévoile de puissants arômes de fruits confits, puis de fruits secs, le tout admirablement soutenu par une rare fraîcheur qui étire longuement la finale. L'accord traditionnel avec des anchois de Collioure s'impose.

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Détail du vin Rancy Côtes Catalanes blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Rancy Côtes Catalanes blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Rancy Côtes Catalanes blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Rancy Côtes Catalanes blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

Producteur :

EARL RANCY

la Fiche du producteur

Appellation :

Rancio sec

la Fiche appellation