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PRÉVOTEAU-PERRIER - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Prévoteau-perrier rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Composé de 85 % de noirs (dont 50 % de meunier) et de 15 % de chardonnay, ce rosé se distingue du brut sans année de la maison par l'apport de 8 % de vin rouge vinifié en fût de chêne. D'entrée, il dévoile sa subtilité dans une robe pastel, presque œil-de-perdrix, et des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de fleurs séchées, de verveine. La bouche, à l'unisson, s'impose par sa belle matière et sa finesse. Surprenant par son teint pâle, un rosé gourmand, complexe, d'une rare élégance.

Champagne Prévoteau-perrier : Le vigneron

Champenois d'adoption, Christophe Boudard et Delphine, née Prévoteau, sont installés à Damery, à l'ouest d'Épernay. Ils représentent la troisième génération sur cette exploitation qui commercialise du champagne depuis 1946. Implanté en grande partie dans la vallée de la Marne, leur vignoble de 24 ha s'étend aussi sur les coteaux sud d'Épernay et la Côte des Blancs.

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Détail du vin Prévoteau-perrier rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Prévoteau-perrier rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Prévoteau-perrier rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Prévoteau-perrier rosé ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Prévoteau-perrier rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Prévoteau-perrier rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : soupe d'agrumes.

Garde :
-
Production :
60 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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