PINOT-CHEVAUCHET Brut nature - rosé

Prix : 20 à 30 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Pinot-chevauchet Brut Nature rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Non dosé, issu des récoltes 2012 et 2011, ce rosé comporte une forte proportion (50 %) de chardonnay, complété par le meunier et le pinot noir. Il laisse d'emblée une impression agréable de légèreté, avec sa teinte pâle, œil-de-perdrix, son nez mariant notes beurrées briochées, chèvrefeuille, bergamote et de pêche blanche et son palais dans le droit fil, délicat et tonique, entre subtilité florale et fraîcheur d'agrumes. Il pourra accompagner poisson et crustacés.

Champagne Pinot-chevauchet : Le vigneron

Comptable dans une première vie, Didier Chevauchet exploitait l'hectare et demi familial en parallèle. Au milieu des années 2000, il quitte son emploi salarié, achète des vignes, en loue d'autres et s'installe sur 4 ha, près d'Épernay. Sa récolte est pressée en coopérative et ses bouteilles sont commercialisées après un vieillissement de 5 ans minimum. Propriété certifiée HVE.

Détail du vin Pinot-chevauchet Brut Nature rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Pinot-chevauchet Brut Nature rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pinot-chevauchet Brut Nature rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pinot-chevauchet Brut Nature rosé ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pinot-chevauchet Brut Nature rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Pinot-chevauchet Brut Nature rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pinot-chevauchet Brut Nature rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Pinot-chevauchet Brut Nature rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Viandes blanches.

Garde :
2021 - 2024
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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