PIERRE PELOU Tautavel Elixsyr 2019 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Pierre Pelou Tautavel Elixsyr 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Une cuvée à dominante de syrah, d'un grenat profond. Elle livre des arômes intenses de cassis, de garrigue et de réglisse, puis se fait charmeuse au palais, tout en ayant de la structure. Un vin de terroir en devenir.

Dom. Pierre Pelou : Le vigneron

Dans la même famille depuis 1908, ce domaine de 22 ha, en conversion bio, est aussi connu sous le nom de Celler d'al Mouli. Il est implanté sur les argilo-calcaires de Tautavel, terroir particulièrement adapté au grenache noir. Jean-Pierre Pelou, « vigneron-kiné », a transmis ses vignes et son savoir-faire à son fils Pierre, nologue, installé en 1997.

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Détail du vin Pierre Pelou Tautavel Elixsyr 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Pelou Tautavel Elixsyr 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Pelou Tautavel Elixsyr 2019 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Pelou Tautavel Elixsyr 2019 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Pelou Tautavel Elixsyr 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Pierre Pelou Tautavel Elixsyr 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Pelou Tautavel Elixsyr 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Pierre Pelou Tautavel Elixsyr 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2023 - 2028

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. PIERRE PELOU

la Fiche du producteur

Appellation :