PIERRE ET JÉRÔME COURSODON L'Olivaie 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Saint-joseph

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une pure syrah élevée 12 mois en fûts (15 % neufs). Dans le verre, une belle robe opaque parfumée de fruits rouges mûrs et juteux et de notes toastées et réglissées. Puissante, fine et déliée, la bouche séduit par son volume, ses tanins tendus mais souples et sa finale sur le bonbon à la violette d'une surprenante fraîcheur.

Pierre Et Jérôme Coursodon : Le vigneron

Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation saint-joseph, Pierre Coursodon, le père, et Jérôme, le fils, installé en 1999, sont à la tête de 17 ha de vignes dédiés au seul saint-joseph, essentiellement dans sa version rouge. Depuis longtemps, les vins de ce domaine entrent dans les sélections du Guide : d'une constance rare, ils sont abonnés aux étoiles et aux coups de cœur.

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Détail du vin Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2021 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Pierre Et Jérôme Coursodon L'olivaie 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2030

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

PIERRE ET JÉRÔME COURSODON

la Fiche du producteur